- telur 8
- Tepung rendah gluten 120 g
- Minyak jagung 85 gram
- Gula kastor 110 gram
- yogurt 115 gram
- bubuk kokoa 20 gram
- lain Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Bahan mentah.
- 2 Tambahkan minyak jagung dan yogurt, kocok hingga teremulsi dan berwarna putih, tanpa bintang minyak sama sekali.
- 3 Ayak tepung rendah gluten dan coklat bubuk, dan aduk sebentar. Tambahkan kuning telur dalam porsi.
- 4 Aduk rata untuk membentuk adonan yang bisa mengalir.
- 5 Putih telur dibagi menjadi tiga kali dengan gula halus, dan kocok hingga berbusa keras.
- Ambil sepertiga putih telur, tambahkan pasta kuning telur, dan aduk rata. Tuang semua adonan ke dalam sisa putih telur. Aduk rata.
- 7 Tuang adonan yang sudah dicampur ke dalam cetakan kue sifon berukuran 10 inci di dapur sekolah dan kocok perlahan untuk menghilangkan gelembung besar. Panaskan oven pada suhu 140 °, dan panggang lapisan tengah atas dan bawah selama 75 menit.
- Setelah waktunya habis, segera keluarkan, matikan api, dan dinginkan.
- 9Setelah kue benar-benar dingin, kue dapat dibongkar.
Tips
Waktu dan suhu pemanggangan hanya untuk referensi. Jika Anda tidak memiliki bubuk kakao, Anda dapat menggunakan tepung rendah gluten untuk membuat kue sifon asli. Kue keju ringan
Sebelumnya
Burger buatan sendiri
Lanjut