- Tepung gluten tinggi 210 gram
- Tepung rendah gluten 90g
- air 195 gram
- mentega 20 gram
- Gula kastor 15 gram
- ragi 1 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- bubuk susu 12 gram
- Udang 20 buah
- Daging babi asap 2 buah
- biji jagung Jumlah yang tepat
- paprika hijau Jumlah yang tepat
- Cabai merah Jumlah yang tepat
- Saus Pizza Jumlah yang tepat
- Keju mozzarella Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- Campurkan semua bahan untuk dasar pizza
- 2 Uleni menjadi adonan, uleni ke tahap ekspansi, bisa uleni lapisan film
- 3 Tutupi adonan yang sudah diuleni dengan bungkus plastik
- 4 Biarkan adonan mengembang menjadi 2 kali lipat ukurannya
- 5 lalu buang
- 6 Bagi adonan menjadi 6 bagian, tutup dengan bungkus plastik dan diamkan pada suhu ruang selama 15 menit
- 7Tunggu adonan berfermentasi, ambil usus udang dan rendam dengan wine masak dan saus hoisin selama sepuluh menit.
- 8 buah paprika hijau, jagung, cabai merah parut dan sisihkan
- 9 Goreng semua bahan dan sisihkan
- 10 Gulung ke dalam adonan dan gunakan alat melingkar untuk memotong dasar pizza, saya menggunakan rautan mousse.
- 11 Masukkan dasar pizza ke dalam loyang kertas yang sudah diolesi minyak, dan lapisi adonan dengan saus pizza.
- 12 Taburi dengan keju mozzarella
- 13 Masukkan daging bacon
- 14 Masukkan udang dan biji jagung, paprika hijau, dan cabai merah.
- 15Terakhir, taburkan selapis keju mozzarella di atasnya.
- 16 Panaskan oven terlebih dahulu, api ke atas dan ke bawah selama 180, dan panggang selama 15 menit.
Kerang Eropa
Sebelumnya
Aneka Nasi Seafood Panggang
Lanjut