- Tepung gluten tinggi 160 gram
- Tepung rendah gluten 40 gram
- gula putih 15 gram
- telur 1 potong
- ragi 3 gram
- garam 2 gram
- mentega 15 gram
- Daging durian 2 buah besar
- Keju mozzarella Jumlah yang tepat
- Aroma manis Rasa
- lain Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam mesin roti dan uleni hingga tahap ekspansi
- 2 Tambahkan mentega dan lanjutkan menguleni sampai adonan halus (tidak diperlukan lapisan tipis)
- 3 Bulatkan adonan dan biarkan dalam baskom untuk difermentasi pada suhu kamar untuk menggandakan ukurannya
- 4 Keluarkan adonan fermentasi dan beri ventilasi, bagi adonan menjadi dua bagian, dan diamkan selama 15 menit
- 5 Gulung ke dalam loyang pizza ukuran bulat, dan masukkan lubang kecil ke dalam adonan
- 6 Hancurkan daging durian dengan sendok, sisihkan
- 7 Oleskan lapisan tipis keju parut di atas dasar pizza
- 8 Oleskan daging durian (silahkan membuatnya sendiri, masukkan lebih banyak bahan)
- 9 Taburkan keju mozzarella di permukaannya
- 10 Sesuaikan oven hingga 190 derajat, dan panaskan dulu selama sekitar 10 menit
- 11 Masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 190 derajat selama 20 menit
- 12 Panggang sampai permukaannya agak kecokelatan
- 13 Potong-potong dan makan
- 14 Jika dilihat dari dekat, apakah Anda melihat banyak daging durian? Rasanya super enak
Sup dengan baby corn dan sotong
Sebelumnya
Sup Telur Motherwort
Lanjut