Pertama-tama, nyalakan kompor gas dan masak sepanci sup kacang hijau
Tepung ubi jalar untuk 2-3 orang: sekitar secangkir nasi untuk menanak nasi
Tepung ubi jalar yang dibeli di kampung halaman mungkin sedikit menggumpal, tidak masalah, cukup gunakan tusuk muka untuk mengocoknya.
Mungkin kalahkan
Tuangi air panas yang baru saja direbus, pastikan sampai mendidih! Tambahkan perlahan dan uleni jumlah adonan
Tuang sambil diaduk dengan sumpit
Hati-hati melepuh, saat Anda tahan panas, gosok dengan tangan
Uleni menjadi adonan yang lebih halus, saya uleni selama sekitar 3 menit
Digulung menjadi strip: berdiameter sekitar 1cm
Iris, tebalnya sekitar 0,5cm, saya suka memotong secara diagonal, Anda juga bisa memotong menjadi lingkaran
Potong dan sisihkan
Kacang hijau baru saja mekar
Masukkan gula batu dan bola ubi dan masak
Bola mengapung sekitar 1-2 menit
Tepi bola menjadi transparan dan gula batu telah meleleh. Kali ini, aduk dan keluar dari panci.
Oke, ambil, nyatanya, suhu sisa masih memanaskan bola
Mari makan! Dessert Mung Bean Ball dengan Sweet Q Bomb sesederhana itu. Dibutuhkan setengah jam sebelum dan sesudahnya, jadi datang dan coba!