Lelehkan 35 gram mentega dalam wajan panas, masukkan bawang bombay dan goreng hingga lembut dan agak hangus
Tuang kentang potong dadu dan terus goreng selama 2 menit
Tuang dalam 800ml air dan masak dengan api sedang sampai kentang matang.
Tuang sekitar 50 gram krim kocok dan aduk rata. Tidak ada susu yang bisa digunakan tapi tidak ada krim kocok.
Masukkan stik masak ke dalam sup dan pecahkan semua bahan hingga halus (bisa juga dituangkan ke dalam blender untuk memecah lalu kembali ke panci untuk memasak)
Nyalakan api kecil dan terus rebus sup sampai mendidih (kalau suka kental rebus lama, kalau suka encer tambahkan air), beri garam dan merica putih secukupnya sebelum keluar
Saat kuah matang, goreng daging cincang hingga renyah dan tambahkan ke dalam kuah kental untuk hiasan.
Sup kentang super lezat