Saus hijau ini berasal dari Genoa, kota pelabuhan di barat laut Italia. Namanya "pesto" adalah bentuk lampau dari kata kerja "pestare" dalam bahasa Genoa, yang berarti "menghancurkan", yang artinya menghancurkan atau menghancurkan. Seperti namanya, metode tradisional saus hijau adalah mencampur dan menghancurkan semua bahan di dalam lumpang. Keju hijau jenuhnya dengan saus hijau memiliki rasa yang kaya, bahan klasiknya adalah campuran bawang putih, kacang pinus, daun kemangi, garam, keju parmesan, dan minyak zaitun. Atas dasar ini, para pecinta kuliner telah mengubah berbagai versi "saus hijau" yang menggantikan kacang pinus, peterseli, arugula, bayam atau sayuran berdaun hijau apa pun alih-alih daun kemangi, dll. Dengan kenari, almond, atau kacang apa saja. Masing-masing memiliki karakteristik dan kesamaannya sendiri. Semua titik berwarna hijau. Selain pasta dengan kuah hijau, kuah hijau juga sangat serbaguna. Anda bisa menggunakan sandwich ayam, saus pizza, seafood, atau salad sayuran. Buatlah stoples dan Anda akan mendapatkan inspirasi! * Resepnya sekitar satu cangkir kacang pinus 38 gram keju parmesan 46 gram Bawang putih 1 kelopak besar Daun kemangi 3 cangkir, sekitar 38 gram minyak zaitun 73 gram garam Segenggam
Cuci daun kemangi dan keringkan, siapkan bahan lainnya;
Tuang kacang pinus ke dalam blender;
Tambahkan bawang putih
Tuang keju Parmesan; (sepotong besar keju dicincang terlebih dahulu)
Aduk dan aduk sampai bawang putih benar-benar hancur;
Masukkan daun kemangi;
Nyalakan blender dan tuangkan minyak zaitun perlahan sambil diaduk;
Terakhir, taburkan sedikit garam kasar, cicipi rasa asinnya, dan selesaikan!
-
- Roti tawar ala Italia yang asin, keras dan renyah, lebih nikmat dibuat dengan sisa makanan
-
- Pesto basil pesto
-
- Pear Stew dalam Anggur Merah
-
- Spaghetti dengan Saus Daging Tomat
-
- Pasta saus daging
-
- Keju jeruk serba guna yang sederhana dan lezat
-
- Makan Kentang dengan Pola Tanpa Sup Kentang Krim
-
- Lalu lintas pasta daging steak lada dengan lada hitam
-
- Sup Putih Sup Udang Krim
-
- Sup wortel bebas krim sarapan Kuaishou
-
- Kerang Panggang dengan Keju
-
- Pizza Keju Bacon Udang