- Daging Sapi Brisket Jumlah yang tepat
- tomat 1 potong
- kubis 1 potong
- kentang 1 potong
- Bawang Merah 1 potong
- tepung Jumlah yang tepat
- saus tomat Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- mentega Jumlah yang tepat
- Manis dan asam Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bahan utama: Sandung lamur, tomat, daun bawang, kol, kentang.
- Cuci sirloin, rebus dengan air dingin dan didihkan selama 2 menit.
- 3 Masukkan sirloin yang sudah direbus ke dalam air hangat yang tidak panas sampai bersih.
- 4 Masukkan air ke dalam panci mendidih dan tambahkan sirloin, tambahkan daun salam dan 2 siung bawang putih dan masak sekitar 1,5 jam sampai sirloin lunak.
- Potong tomat dengan pisau silang dan rebus dengan air mendidih untuk mengupasnya.
- Potong tomat yang sudah dikupas.
- 7 Bersihkan kubis dan sobek potongan-potongan kecil dengan tangan.
- 8 yuan bawang merah, cincang, kentang dikupas dan dipotong-potong di atas kompor.
- 9 Panaskan wajan dan tambahkan mentega.
- 10 Tambahkan daun bawang cincang dan tumis sampai harum.
- 11Tambahkan tomat tumbuk dan tumis secara merata.
- 12Tambahkan 1 sendok makan gula pasir, tutupi dan didihkan sebentar hingga sup kental.
- 13 Angkat daun salam dan bawang putih dari panci sirloin yang sudah dimasak dan tambahkan kentang.
- 14 Tambahkan saus tomat goreng, garam, dan saus tomat, aduk rata dan masak terus selama 10 menit.
- 15 Panaskan wajan dan tambahkan mentega.
- 16 Tambahkan tepung secukupnya dan goreng berulang kali hingga agak kuning.
- 17 Tambahkan ke dalam panci mendidih selagi panas, aduk rata dan lanjutkan memasak selama beberapa menit.
- 18 Terakhir, tambahkan kubis dan masak selama 1 menit, lalu tambahkan sari ayam dan merica.
- 19 Sendokkan di atas mangkuk dan itu enak dengan roti gandum.
Tips
1. Hidangan ini cocok untuk dimasak di akhir pekan, biasanya membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak, dan harganya super mahal serta membutuhkan pencucian yang konstan. 2. Daging tidak harus direbus, bisa menggunakan panci presto, cukup 20 menit 3. Bawang dan mentega harus ditumis lebih lama agar kuah lebih harum. 4. Temperatur mie goreng harus dikontrol, jika tidak maka harus digoreng, fungsi mie goreng untuk menambah kekentalan pada kuah. 5. Anda juga bisa menambahkan wortel, seledri, sosis merah, dll, tergantung selera. 6. Kalau tidak mau pakai mentega bisa ganti dengan minyak sayur, kalau sudah matang rasanya semur ala barat. Edisi Anak ~ Sup Mutiara
Sebelumnya
Pasta Babi Lada Ganda
Lanjut