Langkah 1
Cuci perut babi dan potong-potong untuk digunakan nanti.Langkah 2
Ubi membasuh lumpur dan kulitnya dengan sarung tangan.LANGKAH 3
Ubi dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian dan direndam dalam air dingin untuk mencegah oksidasi dan penggelapan.LANGKAH 4
Masukkan perut babi, jamur merah liar, ubi, biji teratai ke dalam panci, tambahkan air ke perut babi.LANGKAH 5
Tiga jam kemudian, semangkuk perut babi dan sup ubi yang menyehatkan perut dan menyegarkan limpa sudah siap.