Langkah 1
Setelah mentega melunak, tambahkan gula halus dan kocok hingga warnanya cerah dan mengembangLangkah 2
Setelah labu dikukus, biarkan dingin dan tekan hingga menjadi bubur, lalu tambahkan bubur labuLANGKAH 3
Aduk bubur labu dan mentega sampai tercampur rataLANGKAH 4
Ayak tepung rendah, tepung maizena, garamLANGKAH 5
Balik menjadi adonan seragamLANGKAH 6
Keluarkan sekitar 8 gram adonan dan tambahkan sedikit bubuk teh hijau untuk diuleni menjadi adonan berwarna hijau untuk membuat tangkai labu. Adonan yang tersisa dibagi menjadi bola-bola bulat kecil sekitar 9GLANGKAH 7
Tekan sedikit dengan ibu jari, lalu gunakan tusuk gigi untuk menekan 6 garis pada sisinya. Garis harus dalam agar terlihat jelas setelah dipanggang. Bagi adonan bubuk teh hijau menjadi beberapa bagian kecil, letakkan di tengah-tengah biskuit labu kuning, tekan ringan hingga membentuk tangkai labuLANGKAH 8
Panggang pada suhu 165 derajat, sekitar 15 menit, biskuit akan menguning