- telur 3
- Bedak rendah 35 gram
- pati jagung 5 gram
- susu 20 gram
- Minyak jagung 20 gram
- Gula kastor 20 gram
- Jus lemon Beberapa tetes (atau cuka putih)
- Krim encer 300 gram
- Mangga 1 potong
- Pewarna makanan sedikit
- Seperti susu Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1. Pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam baskom bersih, bebas minyak dan bebas air.Tambahkan susu, minyak jagung, dan 15 gram gula pasir halus ke dalam kuning telur, aduk rata dengan pengocok manual. Kemudian saring bubuk campuran dan aduk menjadi pasta kuning telur yang lembut.
- 2 Setelah menambahkan beberapa tetes cuka putih ke dalam putih telur, tambahkan gula tiga kali dan kocok hingga kaku berbusa.
- Ambil sepertiga putih telur dan tambahkan ke dalam pasta kuning telur.
- 4 Aduk perlahan.
- 5 Kemudian tuang ke dalam sisa dua pertiga putih telur dan aduk rata.
- 6 Tuang adonan kue yang sudah diaduk perlahan-lahan ke dalam loyang berukuran 6 inci, kibaskan gelembung besar.
- 7 Masukkan ke dalam lapisan tengah dan bawah oven yang telah dipanaskan sebelumnya (lapisan kedua dari belakang) pada suhu 135 derajat selama 1 jam.Setelah dipanggang, sifon akan dikeluarkan tepat waktu, dan cetakan dapat dilepas setelah dikeringkan.
- 8 Kue sifon yang tidak dilipat tidak roboh atau menyusut.
- 9 Gunakan alat pengiris untuk mengiris sifon sesuai dengan tinggi sifon.
- 10 dibagi rata menjadi 3 bagian yang sama, sehingga Anda bisa meletakkannya sesuka Anda saat Anda mengelap mie tanpa mengkhawatirkan kue yang tidak rata.
- 11Krim kocok dengan gula halus.
- 12 Oleskan krim pada irisan pertama kue dan olesi mangga.
- 13 Oleskan selapis krim.
- 14 Lipat irisan kedua kue, dan lanjutkan mengoleskan krim dan mangga.
- 15 Oleskan lapisan krim lagi.
- 16 Kemudian tutupi potongan kue atas.
- 17 Lakukan penyeka.
- 18Terakhir, hiasi bunganya.
Rekomendasi sarapan || Bubur jelai
Sebelumnya
Coconut Swiss Roll
Lanjut