Halo semuanya, dan selamat datang di dapur pribadi yang terkenal. Hari ini, saya akan membawakan Anda metode "terong rasa ikan". Sangat sederhana dan Anda dapat mengikuti kami. Resepnya diperbarui setiap hari. Terima kasih.
Terong rasa ikan yang saya masak hari ini adalah hidangan khas Sichuan. Tidak sama seperti biasanya. Saat ini terong ini akan memiliki rasa pedas dan sangat nikmat. Terong adalah hidangan yang disukai banyak keluarga, tapi Terong sangat berminyak, biasanya digoreng pertama di restoran, digoreng langsung sekeluarga. Terong rasa ikan ini empuk dan enak, resepnya sangat sederhana.
Terong Yuxiang, Anda juga bisa melihat kata ikan pada ikan, tetapi tidak ada ikan dalam bahan masakan ini Gunakan ikan bakar khas Sichuan untuk membuat masakan ini Metode memasak ini disebut Yuxiang.
Editor di bawah ini akan membagikan resep hidangan ini kepada Anda. Jika Anda tidak mengerti, silakan tinggalkan pesan kepada editor. Jika Anda melihatnya, Anda pasti akan membalasnya.
Bahan
Bahan
2 buah terong, 20 gram daging cincang, 5 gram cabai kering, 5 gram pasta kacang Pixian
Bahan
10 gram jahe, 5 gram bawang putih cincang, 3 gram cabai kering, 1 mangkuk acar lada, 2 sendok makan pasta kacang Pixian, 5 ml kecap, 3 gram daun bawang, 3 gram merica
praktek
1. Cuci terong, buang akarnya, dan potong-potong untuk digunakan nanti.
2. Tuang 10ml minyak nabati ke dalam panci dan panaskan minyak.Setelah setidaknya 80% panas dan berasap, tambahkan irisan terong, tumis dan angkat.
3. Tuang sedikit minyak ke dalam panci, tambahkan irisan jahe, dan tumis agar harum.
4. Tumis jahe hingga empuk, tambahkan 5 gram bawang putih cincang, 3 gram cabai kering, 1 mangkuk acar paprika, 2 sendok makan pasta kacang Pixian, 1 sendok makan kecap, 3 gram gula, 3 gram rami, dan aduk rata.
5. Masukkan daging cincang ke dalam wajan, goreng, tumis daging cincang, tumis daging cincang dan saus menjadi satu, dan aduk aromanya.
6. Setelah daging cincang matang, tuang terong yang sudah diminyaki ke dalam panci, nyalakan api besar dan aduk cepat merata.
7. Setelah terong diaduk selama 1 menit, taburi selapis daun bawang cincang di atasnya.
8. Setelah taburi daun bawang cincang, tumis 2 kali dan akan keluar dari panci. Terong rasa ikan yang paling otentik ini sudah siap. Enak dan siap untuk disantap. Datang dan pelajari.
Tips Editor
1. Saat menggoreng terong untuk pertama kali, tidak perlu terlalu banyak minyak, tapi temperatur minyak harus lebih tinggi, sebaiknya diasapi, lalu tambahkan strip terong.
2, 3 gram lada wijen harus dimasukkan, terong yang diproduksi dengan cara ini pedas dan lezat.
Sukai artikel editor, silakan suka, ikuti, dan bagikan! Apakah Anda memiliki pendapat dan ide, silakan tinggalkan pesan di bawah dan diskusikan dengan semua orang.
- Resep dan proses produksi sup ayam Chongqing dari lembaga pelatihan layak untuk dikumpulkan secara mendetail.
- Putaran baru lotre sewa "Praktis" Perumahan Sewa Umum Harbin akan segera dimulai! Stasiun Harbin, naik bus ke "wajah sikat" untuk memasuki stasiun
- Ayam rebus kuning ibu rasanya lebih enak daripada restoran. Resepnya ada di sini. Saya belajar cara membuka toko.
- Master Long telah membuka toko bittern selama lebih dari 30 tahun dan memberi saya formula dan keahlian sebelum pensiun!
- Tahu lebih baik daripada daging dengan cara ini Keluarga kami harus membuat dua piring besar setiap kali karena tidak cukup makan.
- Iga buatan chef hotel bintang lima, tanpa sedikit kecap, dijilat bersih di dasar piring di atas meja.