Campur bubuk ragi, gula dan semangkuk air hangat
Diamkan sebentar dan aduk rata
Masukkan tepung ke dalam baskom, tuangkan air yang telah dicampur ke dalam baskom secara perlahan
Tambahkan sedikit air hangat dan uleni, tepung telah menjadi kepingan salju
Kemudian tambahkan air hangat dan uleni dengan tangan.Air hangat ditambahkan sedikit demi sedikit. Bersabarlah dan buat adonan lebih keras
Tutup wadah dengan adonan, taruh di tempat hangat, dan diamkan selama dua jam
Adonan menjadi dua kali lipat
Diorganisir menjadi sarang lebah
Tambahkan tepung kering dan uleni lagi
Masukkan ke dalam baskom untuk fermentasi sekunder selama 30-60 menit, adonan akan difermentasi hingga dua kali lipat ukuran aslinya
Siapkan daun bawang dan jahe
Cincang daun bawang
Tambahkan sedikit kecap asin
Tambahkan minyak wijen
Sayuran pegunungan menyerap minyak dan menambahkan lebih banyak minyak kacang
Garam sedang
Sedikit sari ayam
Aduk semua bahan searah jarum jam
Rendam daging selama lebih dari 15 menit
Cuci sayuran pegunungan, rebus dengan air panas, dinginkan dengan air bersih, peras dengan tangan Anda untuk mengeluarkan air, dan potong-potong. (Ibuku menggunakan pangsit sayuran gunung yang disimpan di rumah)
Sayuran gunung cincang
Campur daging dan sayuran gunung secara merata, ingat untuk mengaduk searah jarum jam
Petik daun bawang, cuci dan kendalikan air, lalu potong dadu
Tambahkan daun bawang potong dadu ke dalam daging dan aduk searah jarum jam
Adonan setelah fermentasi kedua
Uleni lagi menjadi adonan halus untuk mengosongkan gelembung di adonan
Ambil sepotong adonan, uleni menjadi strip panjang, dan potong menjadi roti
Mulailah membuat roti
Roti isi kukus dilapisi dengan kulit jagung atau kain keranjang katun, yang tidak akan mudah pecah setelah dikukus
Setiap orang harus ingat bahwa setelah membungkusnya, tutupi dengan sepotong besar kain katun kering dan biarkan roti tahan selama 15 menit lagi sebelum memasukkannya ke dalam kukusan.
Roti isi di dalam sangkar
Taruh di atas panci dan kukus selama 25 menit. Sebaiknya panci di bawah air dingin tidak roboh. Jangan terburu-buru membuka tutup bakpao. Rebus selama lima menit sebelum mendidih
Sungguh memuaskan melihat mereka menggembung
Lapar? Apa kamu punya juga?
Sekantong kertas besar yang sangat enak
- Saya ingin memilih bintang dan bulan untuk bayi saya --- matahari, bulan, bintang, awan, tas pasta kacang labu