Formula ini dapat digunakan untuk membuat makanan ringan adonan fermentasi, seperti bakpao kukus, roti gulung bunga, kue bawang perai, bakpao goreng ... Rasio ini bisa menghasilkan sekitar 12 bakpao, yang cocok untuk keseharian keluarga. Rasio adonan masuk akal, adonan diuleni dengan halus, roti dibuktikan di tempatnya, dan waktu pengukusannya tepat, dan Anda dapat membuat roti putih dan empuk! Proporsinya kecil, dan dapat dihaluskan dengan diuleni dengan tangan. Yang digunakan di sini adalah fermentasi (yaitu, uleni menjadi adonan halus, gosok lembaran dan bungkus agen secara langsung, dan bangun sampai bakpao menjadi lebih besar secara signifikan, lalu dikukus), sehingga bakpao memiliki bentuk dan pola yang jelas, dan tidak akan muncul setelah dikukus. Ini adalah fenomena yang diadu seperti fermentasi sekunder. Sanggul kukus yang mumpuni tidak hanya enak rasanya, tapi juga enak dilihat. Lipatannya harus rata dan rapi. Kalau sampai ke sampulnya perlu lebih banyak latihan. Konsumsi tas sehari-hari harus seperti langkah-langkahnya! Tepung: gluten sedang hingga rendah bisa dibuat. Layang-layang, bubuk Meimei, tepung huagu, Gypsophila paniculata dan merek tepung lainnya semuanya sangat bagus.Saya biasanya banyak menggunakan layang-layang tepung 250 gram Gula putih lembut 20 gram Angel Yeast 4 gram Bubuk pengembang 4 gram Susu hangat (air) Sekitar 130
Jamur dan Isi Hati Hijau
Setelah menambahkan semua tepung, ragi, baking powder, gula pasir, tambahkan susu atau air hangat dan kocok hingga menjadi adonan halus!
Adonannya harus halus seperti terlihat pada gambar. Kemudian gosok strip dan oleskan dosisnya
Tekan kulit
Gulung kulit, dengan tepi tipis dan kulit tebal di tengah
Isi hati, cubit lipatannya, bekerja sama dengan kedua tangan, dorong dan cubit!
Bungkus dengan bungkus plastik, dan biarkan dikukus sampai bakpao menjadi jelas lebih besar Di musim dingin, pemeriksaan dalam ruangan minimal 1 jam.
Peras adonan bun dengan lembut, itu bisa memantul kembali dan mengukus! Kukus selama 8-10 menit
-
- Kue keju cranberry
-
- Melon musim dingin goreng dengan telur kari
-
- Tahu Bazhen Landak Laut
-
- Okra dingin
-
- Tumis kubis buatan sendiri
-
- Asparagus dan Salad Udang
-
- Nasi Quinoa Susu Kedelai Jamur Vegan [Satu Panci Sehat]
-
- Sup melon musim dingin dengan alis yang segar
-
- Paket Kesehatan
-
- Irisan goreng
-
- Mie Goreng Ding Ding Xinjiang
-
- Spaghetti kerang