Selingan: Awalnya, Xinxi dan saya akan membeli tauge. Setelah mereka pergi ke bibi tampan dan mereka terjual habis, Xinxi sangat senang ketika melihatnya dan berkata, "Hebat, tidak perlu makan tauge!" Bagaimana kamu tidak suka tauge Topik: Siapkan bahan dan potong lada berwarna menjadi potongan-potongan, Potong bawang merah dan kecambah bawang putih menjadi beberapa bagian (Meskipun saya tidak suka makan kecambah bawang putih, sangat harum jika digunakan sebagai bumbu) Buat siung bawang putih menjadi bawang putih cincang, Wortel parut, Potong sosis menjadi potongan-potongan. (Kebetulan ada di lemari es. Sosis ala Kantonnya manis. Enak. Tentu saja, Anda juga bisa menggantinya dengan ham, babi panggang, atau potongan daging.)
Air direbus, masukkan mie telur, angkat dalam 1 setengah menit
Angkat mie dan gunakan air dingin untuk membuatnya lebih kering
Setelah diambil airnya yang sudah dikuras, masukkan ke dalam mangkok besar atau tatakan yang mudah diaduk, tambahkan dua sendok kecap (warnanya juga agak asin), satu sendok gula (segar ), dan satu sendok minyak. Setengah sendok bubuk ayam, sedikit minyak wijen,
Setelah diaduk rata, sisihkan, cara ini juga cocok untuk nasi goreng, nasi goreng minyak
Tuang minyak dan masukkan dagingnya terlebih dahulu, lalu goreng sosis dengan api sedang untuk menggorengnya.
Goreng hingga mikro-roll, angkat dan sisihkan, seperti terlihat pada gambar,
Tumis wortel parut dengan sisa minyak sosis goreng, tumis hingga pecah, lalu tambahkan merica berwarna dan tumis beberapa kali.
Tuang minyak dan goreng bawang putih cincang dengan api besar, tambahkan daun bawang dan taoge bawang putih, tumis agar tercium harum, tuangkan mi yang sudah diaduk dan tumis.
Tuang kembali bahan-bahan tersebut ke dalam panci satu persatu, tumis kecap hingga merata, dan cicipi. Secara umum, tidak perlu menambahkan kecap, karena rasionya pas. Rasanya kurang asin. Anda bisa menambahkan setengah sendok kecap asin dan mengaduknya keluar dari panci ~