- Lobak putih Satu
- paprika hijau Jumlah yang tepat
- Cabai merah Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- lain Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Gunakan ketel untuk merebus air mendidih dan tuangkan ke dalam mangkuk sup yang lebih besar, lalu tambahkan sedikit gula dan garam agar dingin secara alami.
- Cuci semua bahan dan tiriskan airnya.
- 3 Setelah semua bahan habis, potong menjadi balok atau strip yang Anda suka. (Cara terbaik adalah memotong lobak sampai setiap bagian memiliki kulit lobak, agar rasanya lebih renyah.) Lanjutkan mengeringkan sebentar.
- 4 Kemudian tuangkan sebagian air garam yang telah didinginkan secara alami ke dalam botol bersih bebas minyak, lalu masukkan semua bahan yang baru dipotong ke dalamnya.Sisakan sedikit ruang untuk menuangkan sisa air garam, tutup tutupnya, dan mulailah makan dalam seminggu. (Karena kimchi saya hari ini ada di air asin baru dan butuh waktu lebih lama untuk direndam. Ketika sayuran yang direndam hilang, mereka akan menjadi air lama saat direndam lagi. Mereka hanya perlu direndam selama dua atau tiga hari.)
Tips
1. Alat untuk membuat kimchi harus bebas minyak dan bebas air, atau akan membuat kimchi berbau. 2. Saat makan kimchi, gunakan peralatan makan bebas minyak dan bebas air untuk mengoperasikannya. 3. Saat makan kimchi, kita juga bisa menambahkan beberapa tetes minyak wijen atau gula agar lebih enak. Oatmeal apel
Lanjut