- paprika hijau 2 buah
- wortel 1
- dada ayam 2 buah
- sejenis kacang-kacangan dari Jepang 250 gram
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Jahe bawang hijau sedikit
- garam 1 sendok teh
- Gula 1 sendok teh
- Tepung jagung 1 sendok teh
- Cahaya Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya
- 2 Setelah mencuci paprika hijau dan wortel, potong dadu kecil dan sisihkan
- Cuci dada ayam dan potong kecil-kecil seukuran kuku ibu jari.
- 4 Taruh ayam yang sudah diiris ke dalam piring, tambahkan daun bawang, jahe, anggur masak, garam, gula dan tepung maizena, ambil perlahan dan aduk rata; lalu tuangkan sedikit minyak goreng untuk mengunci permukaan air, dan rendam selama 10 menit
- 5 Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, jumlah minyak sedikit lebih banyak, tumis daun bawang dan jahe terlebih dahulu, lalu tambahkan bumbu ayam
- 6 Nyalakan api sedang dan kecil, goreng cepat sampai ayam berubah warna dan pecah, lalu matikan api dan sajikan
- 7Tuang minyak ke dalam wajan lagi, masukkan edamame yang sudah dicuci, tumis sedikit untuk mengubah warna
- 8 Tambahkan sedikit air dan garam, tutup dan masak selama 2 ~ 3 menit sampai edamame matang
- 9 Tambahkan potongan paprika hijau, wortel, dan ayam potong dadu yang baru saja digoreng, lalu tambahkan sedikit kecap untuk menambah warna dan kesegaran.
- 10Akhirnya nyalakan api besar, tinggal kumpulkan sarinya dan warnai, enak tanpa menggunakan MSG atau sari ayam.
Tips
1. Tambahkan daun bawang, jahe, arak masak, garam, gula dan tepung maizena ke dalam ayam terlebih dahulu, lalu tuangkan sedikit minyak goreng, kunci permukaan air, dan rendam selama 10 menit; langkah ini membuat ayam halus dan empuk sekaligus menambah rasa bagian bawah. . 2. Goreng ayam yang sudah dibumbui dengan api sedang dan kecil dengan minyak berminyak Ayam potong dadu yang digoreng dengan cara ini empuk dan gurih serta tidak mudah lengket di wajan. Ayam suwir
Sebelumnya