Langkah 1
Paket bumbu: 1 sendok teh merica cina, 1 sendok teh adas, 2 lembar daun salam, 1 potong kayu manis.Langkah 2
Air kalajengking domba direndam dalam air berdarah. Kemudian masukkan air dingin ke dalam panci, rebus bawang merah, irisan jahe, arak masak dan kalajengking domba dengan api besar untuk menghilangkan buih darah.LANGKAH 3
Keluarkan kalajengking domba dan kendalikan untuk digunakan nanti.LANGKAH 4
Saya lebih suka menggunakan bahan dasar hot pot buatan xx, biasanya dibuka dan dituangkan langsung ke dalam kotak penyimpanan segar untuk penggunaan terpisah.LANGKAH 5
Tambahkan sekitar 1 sendok makan bahan dasar pedas dan basahi panci.LANGKAH 6
Tambahkan kalajengking domba dan aduk rata, tambahkan kecap hitam, kecap muda, dan masak ke dalam wine masak.LANGKAH 7
Lalu masukkan gula batu ke dalam panci.LANGKAH 8
Campuran bumbu dituangkan ke dalam kantong bumbu.LANGKAH 9
Masukkan kantong bumbu ke dalam panci.LANGKAH 10
Terakhir, tambahkan lada millet.LANGKAH 11
Tambahkan air panas secukupnya, nyalakan api kecil dan tutup, didihkan selama 2 jam, dan tunggu hingga daging empuk. Iga Babi Direbus
Sebelumnya
Asrama Yangzhou Lion Head
Lanjut