- telur 4
- Gula kastor 12 gram
- Minyak jagung 35 gram
- susu 20 gram
- Air hangat 20 gram
- Bedak rendah 40 gram
- Bubuk matcha 10 gram
- cuka putih Beberapa tetes
- Bubuk matcha 5 gram
- Krim encer 150 gram
- lain Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pisahkan putih telur dan kuning telur, tambahkan minyak jagung, susu, dan 10 gram gula pasir halus ke dalam kuning telur, aduk rata.
- 2 Bubuhi bubuk matcha dengan air hangat, tambahkan ke kuning telur dan aduk rata, lalu saring ke dalam bubuk rendah dan aduk rata.
- 3 Masukkan putih telur ke dalam wadah bersih tanpa minyak dan air, lalu tambahkan beberapa tetes cuka putih.
- 4 Kocok dengan pengocok elektrik hingga berbusa basah, tambahkan sisa 30 gram gula halus sebanyak tiga kali.
- Masukkan sepertiga putih telur ke dalam pasta kuning telur matcha dan aduk perlahan.
- 6 Kemudian tuangkan kembali ke dalam dua pertiga sisa putih telur dan aduk perlahan.
- 7 Sebelum mengocok putih telur, panaskan oven.
- 8 Tuang adonan kue matcha yang sudah dicampur ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas minyak.
- 9 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 20 sampai 25 menit.
- 10 Keluarkan cake roll yang sudah diuji, pindahkan ke loyang, dan sobek kertas berminyak di keempat sisinya. Saat ini, krim matcha bisa disiapkan.
- 11 Setelah mencapai suhu telapak tangan Anda, tutupi permukaan dengan selembar kertas minyak bersih, balikkan, balikkan gulungan kue, sobek kertas berminyak di bagian bawah, dan olesi krim matcha kocok.
- 12 Gulung, kencangkan kedua ujungnya, masukkan ke dalam lemari es selama lebih dari setengah jam lalu potong-potong.
[Yantai] Kaki Bebek Panggang dengan Kentang
Sebelumnya
Kue Hias Korea
Lanjut