- akar teratai 2 bagian
- Brokoli Setengah bagian
- Gula 3 sendok
- Jahe 1 potong
- minyak Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Potongan-potongan kecil daging 200 g
- Wolfberry Beberapa
- cuka 2 sendok
- Bawang Merah 2 buah
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Keluarkan kulit luar dari akar teratai dan potong kecil-kecil, kemudian gunakan alas agar-agar untuk mengecat menjadi bubuk untuk menyaring sebagian besar air;
- 2 Kemudian cat jahe yang sudah dikupas menjadi bubuk;
- 3 Tambahkan garam, merica dan bawang merah cincang ke akar teratai yang sudah disiapkan dan aduk rata;
- 4 Tambahkan garam, merica, anggur masak, dan bumbu lainnya ke daging cincang, aduk satu arah dan rendam selama sepuluh menit;
- 5Taruh daging cincang yang sudah dibumbui ke dalam akar teratai dan aduk rata sekarang;
- 6 Ambil satu sendok kecil dan letakkan di tangan Anda untuk membentuk bola,
- 7 Uleni segala sesuatu menjadi bola dan letakkan di atas talenan untuk digunakan nanti;
- 8 Rebus wajan hingga 50% atau 60% panas dan masukkan ke dalam wajan untuk menggoreng ;. Goreng sampai matang dan angkat;
- 9 Naikkan suhu minyak di atas api lagi, masukkan bola akar teratai dan goreng kembali hingga berwarna cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan;
- 10 Siapkan saus asam manis: 3 bagian gula, 2 bagian cuka, 1 bagian air, aduk rata;
- 11. Tambahkan beberapa tetes minyak dan garam dalam jumlah yang sesuai ke dalam air mendidih dalam panci mendidih, tambahkan brokoli hingga pucat;
- 12 Setelah brokoli berubah warna, keluarkan dan kelilingi di piring;
- 13 Tinggalkan sedikit minyak dalam wajan, dan tumis bola akar teratai goreng;
- 14. Tumis beberapa kali dan tambahkan saus asam manis untuk menumis;
- 15 Tumis beberapa kali, olesi kuah asam manis secara merata pada umbi-umbi akar teratai, lalu tambahkan brokoli, taburkan goji beri di permukaannya.
- 16 ujungnya ada di atas meja.
Tips
1. Untuk membuat isian akar teratai, akar teratai bisa sangat halus, semakin halus isinya, semakin enak; 2. Untuk membuat akar teratai, Anda harus menambahkan lebih banyak jahe dan lebih sedikit bawang hijau, jahe dapat menghilangkan amis secara efektif; 3. Jus akar teratai Jangan memeras airnya saat menyaring, akar teratai rasanya tidak enak, akan terasa kasar, sisakan sedikit air perasan dan aduk bersama dagingnya; 4. Siapkan kuah asam manis, tumis bola akar teratai dan tuangkan kuah asam manis Rebus saja secukupnya; 5. Cocokkan sayuran sekitar, brokoli dan lobak. . . Tunggu sayuran berdaun. Taizhou Bola udang Phoenix
Sebelumnya