Fokusnya ada di depan: sayuran organik adalah pilihan pertama untuk sayuran salad mentah, dan sayuran organik tidak menggunakan pestisida. Namun masih akan ada kotoran seperti parasit, jadi ketika membeli sayuran organik, sebaiknya rendam dalam bubuk soda kue dan air selama seperempat jam, lalu bilas dengan air bersih sebanyak dua kali. Mengapa makan sayuran mentah sesekali? Sayuran mentah mempertahankan nutrisi paling banyak, dan vitamin C akan sangat hilang saat dipanaskan; sayuran mentah memiliki kadar air yang tinggi, rasa yang renyah, dan empuk. Namun kerugiannya adalah sayuran yang digunakan untuk membuat salad biasanya belum sepenuhnya berkembang hingga matang, waktu penyinarannya tidak cukup lama, dan kandungan seratnya lebih rendah dibandingkan dengan sayuran matang. Jadi untuk vitaminnya, untuk memuaskan rasanya, sesekali makanlah salad sayuran organik! Beberapa sayuran tidak cocok untuk dimakan mentah sebagai salad. Saya tidak akan memperkenalkannya secara detail di sini. Silakan tanya Baidu. Untuk roti gandum hitam bahan rendah, lihat resep saya sebelumnya: https://www.xiachufang.com/recipe/103688731/ Kale Organik 100 gram Selada organik 100 gram Wortel organik 1/4 akar telur Satu cuka sari apel 2 sendok makan minyak zaitun 2 sendok makan Saus Biji Sawi Dijon 1/3 sendok teh garam laut Jumlah yang tepat Lada yang baru digiling Jumlah yang tepat
Bilas kangkung organik dan selada organik dengan air terlebih dahulu, lalu rendam dalam bubuk soda kue selama 15 menit, setelah dibilas dua kali, bilas dua kali dengan air bersih atau dingin. Keringkan dengan pemintal sayuran dan sisihkan.
Pilih daun sawi hijau. Jangan sampai batangnya hilang. Simpan sup sayurnya. Gunakan setengah sendok teh minyak zaitun untuk memijat lembut daun collard sebentar, agar bagian luarnya tertutup lapisan tipis minyak zaitun. Ini dapat meningkatkan rasa pahitnya dan menyatu lebih baik dengan jus salad yang ditambahkan kemudian. Saya memijatnya langsung di wajan anti lengket, meninggalkan telur goreng di bagian bawah wajan.
Saus minyak dan cuka yang menyegarkan: 2 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan cuka sari apel, 1/3 sendok teh saus biji moster Dijon, tuang ke dalam botol, tambahkan garam laut dan merica cincang. bisa. Tutup sungkup dan kocok kuat-kuat beberapa kali hingga teremulsi penuh Buka sungkup dan coba, Jika kurang asin atau pedas tambahkan garam laut dan merica. Kocok dengan baik setelah setiap penambahan dan coba lagi. Ada sisa untuk porsi ini, hanya satu sendok makan digunakan untuk salad, dan sisanya bisa didinginkan.Saya coba dinginkan selama sebulan dan tidak ada masalah.
Telur goreng: simpan minyak bagian bawah dalam wajan anti lengket, panaskan, kocok telur, ubah ke api sedang, tuangkan semangkuk kecil air panas di sepanjang sisinya setelah putih telur menjadi putih, tutupnya hingga mendidih, matikan api, dan didihkan sampai Anda suka. Kematangan. Parut wortel, potong roti gandum hitam, sajikan di piring, dan taburi dengan vinaigrette. Anda bisa menaburkan sedikit bubuk pedas di atas telur.
350 kkal.
-
- Nasi Salad Belut
-
- Sup sayuran dengan tuna, jamur, spageti, dan salad ketumbar [makanan gourmet kemarin]
-
- Sandwich Telur Saus Salad Sehat Buatan Rumah
-
- "Makanan Kemarin": Salad Kubis dengan Natto Rasa Perilla
-
- Kentang panggang dengan mentega super harum tanpa oven
-
- Lazy Pizza
-
- Kacang Tanah, Kurma Merah, Pasta Beras Millet
-
- Bubur Nutrisi Sarapan Ubi Jalar Ungu
-
- Pepaya susu kedelai
-
- Pangsit Goreng Daging Sapi Adas
-
- Pangsit Kukus dengan Udang dan Leek
-
- Pangsit tahu dalam pot tanah liat