- Croaker kuning 1 potong
- tahu beku 1 potong
- Jahe 1 genggam kecil
- Minuman keras 1 sendok
- kecap 1 sendok
- minyak Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- rebus Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan baku;
- 2 Tambahkan sedikit garam, anggur putih, jahe, dan bumbu lainnya untuk mengasinkan croaker kuning;
- 3 Panaskan wajan dengan minyak dingin, tambahkan jahe parut dan tumis;
- 4 Gunakan handuk kertas dapur untuk menyerap ikan yang telah diasinkan;
- 5 Masukkan croaker kuning ke dalam wajan dan goreng;
- 6 Kocok wajan dengan ringan, ikan dapat mengikuti dan menggoreng sebentar, balik sisi lainnya dan goreng sisi lainnya sampai keemasan;
- 7 Masak anggur putih dalam jumlah yang sesuai;
- 8 Tuang kecap dan air secukupnya;
- 9 Tambahkan tahu beku dan masak, tutup dan masak selama 10 menit;
- 10 Tambahkan garam secukupnya;
- 11 Kumpulkan jus di atas api besar, balikkan ikan di tengah, dan tuangkan sup ke permukaan ikan terus menerus;
- 12 Masukkan ikan dan tahu ke dalam piring, lalu tuangkan sedikit air kanji untuk mengentalkan gorgon, tuangkan jus gorgon ke permukaan ikan, taburi daun bawang cincang di atasnya.
- 13 siap untuk dimakan.
Tips
1. Tambahkan garam, irisan jahe, dll untuk mengasinkan croaker kuning, jika ikan terlalu besar, buat sedikit potongan di permukaannya 2. Untuk menggoreng ikan, serap dulu air pada permukaan ikan, saat ikan digoreng di dalamnya, jangan buru-buru membalikkan ikan. Jika Anda bisa mengikutinya, pada dasarnya sudah siap untuk menggoreng. Lanjutkan menggoreng dan menggoreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan; 3. Setelah mengumpulkan jus dengan api besar, pastikan untuk membalikan ikan di bagian tengah, dan tuangkan jus secara terus menerus pada ikan agar ikan lebih banyak Lezat. Topan Penampungan Udang Longjing
Sebelumnya