- Klavikula bebek 5
- Perut babi 1 buah kecil
- Jahe 1 potong besar
- Minuman keras 2 sendok
- Kecap 1 sendok
- adas bintang 1 potong
- Kayu manis 1 potong
- daun salam 1 potong
- Cabai kering 2 buah
- Lada 1 sendok teh
- Adas 1 sendok teh
- garam Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- halogen Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan;
- 2 Masukkan tulang selangka bebek ke dalam air dingin dan masak;
- 3 Masukkan tulang selangka bebek ke dalam air dingin dan masak;
- 4 Masukkan adas manis yang sudah direndam, lalu tambahkan anggur putih dalam jumlah yang sesuai;
- 5 Tuang kecap dalam jumlah yang tepat;
- 6 Tambahkan lebih banyak garam dari biasanya;
- 7 Tutup dan didihkan selama 25 menit;
- 8 Matikan api dan biarkan meresap selama satu atau dua jam untuk rasa yang lebih enak.
- 9 siap untuk dimakan.
Tips
1. Tulang selangka relatif besar dan bisa dibelah 2. Saat mengasinkan, perhatikan panci air dingin, rebus dan buang buih sebelum menambahkan adas manis dan bumbu saus, perhatikan jumlah garam sedikit lebih besar dari biasanya; 3. Sesuaikan waktu pengasinan sesuai dengan ukuran tulang selangka itik, setelah rendaman selesai direndam selama dua jam agar rasanya lebih enak. Steak panggang
Lanjut