- Tepung gluten tinggi 270 g
- garam 4g
- telur 50 gram
- mentega 20 g
- Gula 40 g
- Ragi Segar 5g
- susu 55 g
- air mendidih 100 gram
- mentega 50 gram
- kuning telur 1 potong
- Kipas tinggi 20 g
- Santan Mentah 100 gram
- Gula bubuk 50
- Telur utuh 2 buah
- Seperti susu Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- maju Kesulitan
- 1 Campur tepung dan air secara merata, panaskan hingga 60 derajat dengan api kecil, dan terus aduk hingga kuah mie menjadi adonan yang agak kental. Setelah matang, dinginkan lalu sisihkan
- 2 Tuang telur, susu, dan sup ke dalam mixer, aduk rata, tuangkan tepung roti, tambahkan gula halus dan ragi.
- 3 Saat adonan diaduk hingga permukaannya halus dan lapisan kasar dapat ditarik keluar, tambahkan mentega dan garam untuk melanjutkan pengadukan.
- 4. Kocok adonan hingga tahap selesai, keluarkan, dan buktikan selama 40 menit untuk pertama kali;
- 5 Buat isian kelapa, lunakkan mentega dan gula kocok, tambahkan semua telur;
- 6Terakhir tambahkan bubur kelapa asli, aduk rata, dan bagi menjadi 6 bagian untuk digunakan nanti;
- 7 Bagi adonan menjadi 6 bagian, uleni dan rileks selama 15 menit;
- 8 Bungkus adonan dengan isian kelapa dan gulung menjadi bentuk lidah sapi
- Lipat 9 menjadi dua, lalu lipat menjadi dua, potong di tengah;
- 10 Balikkan menjadi bentuk hati dan letakkan di loyang;
- 11 Masukkan ke dalam oven, keluarkan air di bawahnya, dan lakukan pemeriksaan kedua, waktunya sekitar 30 menit.
- 12 Keluarkan, biarkan permukaan air mengering, dan olesi cairan telur dalam jumlah yang sesuai
- 13 mode pemanasan cepat oven Depu 180 derajat, panggang selama 18 menit, keluarkan kulit emasnya;
Tips
Tambahkan beberapa tetes pigmen kuning yang bisa dimakan saat membuat isian kelapa untuk membuat roti lebih menarik warnanya Makanan ringan bergizi - roti wijen hitam
Sebelumnya
Roti Gula
Lanjut