- Tepung gluten tinggi 270 gram
- Gula 40 gram
- ragi 5 gram
- garam 2 gram
- susu 110 gram
- mentega 45 gram
- bubuk susu 10 gram
- Cairan telur utuh 90g
- Ekstrak vanili 1 sendok teh
- Gula 50 gram
- Kulit lemon 1 potong
- kulit jeruk 1 potong
- Mentega tawar 25 gram
- Krim encer Jumlah yang tepat
- Permen warna-warni Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan di badan roti kecuali mentega ke dalam ember mesin roti. Mulailah prosedur pencampuran
- 2 Tambahkan mentega lunak, mulai program menguleni lagi, dan uleni adonan sampai lembut.
- 3 Saat adonan difermentasi, buat isinya: gosok kulit lemon dan kulit jeruk menjadi remah-remah dengan alat
- 4 Campur gula dengan lemon dan kulit jeruk. Minyak yg dicairkan
- 5 Keluarkan adonan hasil fermentasi, tekan untuk mengeluarkan udara di dalam adonan, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menit
- 6 Gulung adonan menjadi persegi panjang sebanyak mungkin
- 7 Oleskan mentega cair terlebih dahulu. Lalu taruh di atas isian yang sudah disiapkan
- 8 Gunakan pisau untuk memotong adonan dengan lebar yang sama dengan cetakan Anda
- 9 susun adonan dan potong-potong
- 10 potong sisi atas dan tiriskan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak
- 11 Taruh di tempat yang hangat dan lembab, fermentasi hingga dua kali ukurannya, olesi permukaannya dengan cairan telur.
- 12 Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat selama 30 sampai 35 menit, sampai berwarna keemasan. Setelah dipanggang, keluarkan dan dinginkan.Tambahkan krim kocok dan kocok dengan gula pasir, peras di atas roti, dan taburi dengan gula warna untuk hiasan.
Tips
Belajar dan Makan: Roti ini rasanya sangat enak, bahkan tanpa hiasan krim ringan, sangat enak. Wangi lemon yang kaya, pasti tidak boleh dilewatkan Hati-hati jangan sampai menggosok tisu putih saat menggosok serutan lemon Osmanthus manis dan sup kentang
Sebelumnya
Kue buah merah Prancis
Lanjut