- Tepung rendah gluten 100g + 5g
- mentega 50 gram
- Gula bubuk 50 gram
- gula putih 20 g
- Stroberi Jumlah yang tepat
- blueberry Jumlah yang tepat
- Bubuk pengembang 1 g
- garam 1 g
- kuning telur 2 buah
- susu 85 g
- tepung jagung 3g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam 100g tepung,
- 2 Gunakan scraper untuk memotong dan mencampur,
- 3 Uleni menjadi pasir kasar dengan tangan,
- 4 Campur kuning telur, gula halus, garam dan baking powder secara merata,
- 5 Tambahkan tepung terigu sebelum diaduk menjadi adonan (tiap telur memiliki ukuran yang berbeda-beda, maka masukkan cairan telur perlahan-lahan sampai menjadi adonan, bila kurang tambah bobotnya)
- 6 Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga menjadi adonan yang tidak menyentuh tangan, bungkus dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.
- 7Saat ini, kita bisa membuat cake cream filling, tambahkan setengah susu ke gula putih, panaskan hingga mendidih, lalu tuang dan sisihkan.
- 8 Tambahkan telur ke separuh gula putih lainnya dan kocok hingga warnanya lebih cerah.
- 9 Masukkan tepung rendah dan tepung jagung,
- 10 Aduk rata, tuangkan susu,
- 11 Terus aduk rata dan saring,
- Panaskan dengan api kecil, biarkan mendidih hingga kental, sisihkan untuk digunakan nanti, dan campur dengan krim kocok setelah dingin.
- 13 Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi lembaran setebal 0,2 cm.
- 14Menggunakan semua alat di rumah, potong lingkaran dan cincin dengan ukuran berbeda,
- 15 Masukkan ke dalam oven, 170 derajat, 10-15 menit,
- 16 Taruh di atas cake cream filling, stroberi, blueberry, dan mint.
Roti suwir jeruk nipis
Sebelumnya
Pizza Bacon dan Bawang
Lanjut