- Kipas tinggi 250 gram
- air 100 gram
- ragi 4 gram
- Gula 50 gram
- telur 45 gram
- mentega 45 gram
- Ubi Jalar Ungu Dimasak 40 gram
- Cairan telur 20 gram
- Bedak rendah 90g
- Gula bubuk 35 gram
- Permukaan cairan telur Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan bahan sedang ke dalam mesin roti, 120g tepung gluten tinggi, 20g gula, 4g ragi, 100g air
- 2 Fermentasinya 2,5 kali lebih besar, dan terlihat seperti sarang lebah
- 3 Putar mesin roti agar bagian tengah jenis bahan gas buang, lalu tambahkan bahan utama (kecuali mentega) setelah berhenti
- 4 Campur bahan adonan secara merata dan tambahkan mentega
- 5 Campur sampai bahan keluar dari film
- 6 fermentasi 2,5 kali lebih besar
- 7 Campur bahan kulit nanas ubi ungu secara merata dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nanti
- 8 Keluarkan adonan dan diamkan selama 30 menit
- 9 Bagi adonan kulit nanas ubi jalar ungu menjadi 6 bagian yang sama besar
- 10Bahan kulit nanas ubi jalar ungu yang dibungkus film dan digulung menjadi bentuk bulat
- 11 Bulatkan adonan
- 12 Tutupi kulit nanas ubi jalar ungu pada adonan
- 13 Goreskan pola centang dengan lembut
- 14 Fermentasi menjadi 1,5 kali lebih besar
- 15 Geser cairan telur
- 16 Masukkan ke dalam oven 180 derajat dan panggang kurang lebih 20 menit, keluarkan, dinginkan dan sajikan
Roti Nanas
Lanjut