Langkah 1
bahan yang dibutuhkan.Langkah 2
Tuang air ke dalam mesin roti, lalu tuangkan tepung terigu, taburi ragi, lalu tutupi dengan tepung terigu, lalu tuangi cairan telur, tuangkan soda atau baking powder bebas aluminium ke atas tepung. Campur semua bahan dan uleni hingga halus.LANGKAH 3
Keluarkan adonan yang sudah diuleni, gulung dan lipat menjadi dua dari sepertiga, lalu lipat sisi lainnya menjadi dua, dan ulangi hal yang sama dua atau tiga kali.LANGKAH 4
Letakkan adonan yang setengah terlipat di atas piring yang sudah diolesi minyak dan diamkan di lemari es semalaman.LANGKAH 5
Keluarkan adonan istirahat dan lumuri talenan. Ratakan adonan. Gunakan pisau untuk memotong selebar tiga sentimeter, satukan keduanya, tekan bagian tengah dengan sumpit, pegang kedua mie dengan dua tangan, tarik perlahan, dan goreng dalam wajan minyak panas hingga keemasan di kedua sisi.LANGKAH 6
Produk jadi. Hamburger (satu metode fermentasi)
Sebelumnya