1. Siapkan bahan-bahannya
2. Kemas putih telur dan kuning telur secara terpisah, dan pastikan tidak ada air dan minyak di dalam mangkuk
3. Tambahkan 15g gula, minyak jagung dan susu ke dalam mangkuk kuning telur dan aduk rata
4. Campur baking powder dan tepung rendah gluten terlebih dahulu, lalu ayak ke dalam mangkuk kuning telur
5. Aduk hingga merata
6. Tambahkan gula dan jus lemon ke putih telur dan kocok dengan pengocok listrik
7. Matikan power bila ujungnya tidak jatuh
8. Masukkan separuh putih telur ke dalam mangkuk kuning telur dan tumis hingga tidak ada protein
9. Masukkan sisa putih telur ke dalam mangkok kuning telur, aduk dengan cara yang sama, lalu panaskan oven terlebih dahulu
10. Aduk kue ke dalam cetakan kue Saya menggunakan cetakan bawah berukuran enam inci yang bisa digerakkan, Setelah dituangkan, gelembung-gelembung di adonan kue diguncang. Letakkan di tengah oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit.
11. Keluarkan dan ikatkan sabuk hingga dingin, lalu lepas cetakan
12. Selesai