Langkah 1
Daging domba dalam panci dengan air dingin, masukkan daun bawang, jahe, bawang putih, anggur masak, merica, dan rebus selama beberapa menit dengan api besar untuk menghilangkan amis dan darah.Langkah 2
Jamur direndam untuk cadanganLANGKAH 3
Rumput laut direndam dan disimpanLANGKAH 4
Rendam bihun hingga lembut dan sisihkanLANGKAH 5
Keluarkan daging domba yang telah direbus, masukkan ke dalam panci berisi air jernih, tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan adas manis lainnya, rebus selama 1 setengah jam di atas api besar, kuah yang dimasak dengan api besar adalah kuah kentalLANGKAH 6
Ambil panci lain, tambahkan sup daging kambing yang sudah dimasak dan rumput laut yang sudah direndam, bihun, jamur, day lily, rebus lalu tambahkan mie. Butuh waktu sekitar 4,5 menit untuk keluar dari panci. Masukkan garam, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam mangkuk. Tuang mi ke dalam mangkuk dan taruh ketumbar di atasnya. Jahe dan Sup Domba
Sebelumnya
Krep penyelamat Cina
Lanjut