Puding Yorkshire adalah camilan yang sangat enak. Meski namanya pudding, sebenarnya teksturnya antara puff dan bread, karena memiliki lubang puff yang besar dan lembut, serta kulit luarnya mirip dengan ketangguhan roti. Dan lubang besar seperti itu, tidak perlu mengocok cairan telur atau mentega, tidak ada ragi atau baking powder menjadi busa, dan bahkan adonannya sangat tipis dan benar-benar cair, tetapi sangat kaku sehingga meledak seperti balon. Datang dan coba! telur 2 buah Tepung serbaguna 125 g Shimizu 120 g susu 120 g garam 3g mentega 18 g
Tuang 125g tepung serbaguna dan 120g air ke dalam ember pencampur.
Lalu tambahkan 120g es susu.
Terus kocok dalam 2 butir telur.
Dan 3g garam.
Gunakan pengocok manual untuk mencampur semua bahan secara merata.
Tutup adonan dengan bungkus plastik hingga tidak ada partikel tepung yang terlihat.
Taruh di lemari es setidaknya selama 1 jam.
Bagilah mentega 18g menjadi 1,5g potongan, total 12 potong, dan masukkan ke dalam 12 cetakan kue satu per satu.
Masukkan 12 muffin ke bagian bawah oven selama sekitar 3-5 menit, maka mentega akan meleleh dan mendidih dan akan segera keluar.
Sementara suhu mentega belum turun, tuang adonan yang sudah didinginkan ke dalam cetakan hingga 70-80% penuh.
Kemudian taruh di bagian bawah oven, terus pertahankan suhu yang sama dengan mentega, dan panggang selama 20-25 menit, sampai puding Yorkshire benar-benar mengembang dan diwarnai hingga keemasan.
Puding Yorkshire di sudut luar dan dalam sudah siap.
-
- Puding Mangga Susu (Keripik Gelatin)
-
- Puding jeruk super enak, simple dan instan (konsumsi jeruk)
-
- Puding karamel bernilai tinggi yang gagal
-
- Puding manis Nona (tidak gagal)
-
- [Simpan sisa roti panggang bayi, puding roti panggang] (10 jt +)
-
- Puding 3 menit tanpa panggang super sederhana (termasuk video)
-
- Puding Mangga Susu
-
- Matcha/Puding Tahu Wijen HitamSederhana, Cepat, Rendah Kalori, Tanpa Panggang
-
- Nutrisi Sehat Puding Roti Kismis Telur Susu
-
- Jeli buah
-
- Jeli stroberi
-
- "Ini permen QQ-mu" -sederhana puding mangga