- Tepung gluten tinggi 300 gram
- Shimizu 145 gram
- mentega 25 gram
- telur 1
- Gula kastor 10 gram
- bubuk susu 20 gram
- garam 4 gram
- Cranberry kering Jumlah yang tepat
- Bubuk matcha Jumlah yang tepat
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- mentega Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Selain garam dan mentega, masukkan bahan ke dalam mesin roti dan uleni sampai mengembang.
- 2 Kemudian bungkus dengan mentega dan garam dan uleni sampai lembut.
- 3 Lanjutkan menguleni hingga kondisi lapisan film sarung tangan.
- 4 Uleni kantong bundar dengan bungkus plastik dan fermentasi hingga berukuran 2 kali lipat.
- Buat lubang kecil pada adonan yang difermentasi tanpa melambung atau menyusut, yang menunjukkan bahwa fermentasi telah selesai.
- 6 Keluarkan adonan dan peras.
- 7 Bagi rata menjadi 10 bagian, gosok bulat dan diamkan selama 5 menit.
- 8 Ambil satu bagian dan gulung menjadi bentuk tetesan.
- 9 Ratakan dengan gilingan, olesi pasta kacang, dan gunakan pengerik untuk menghaluskannya.
- 10 Ratakan 4 irisan dengan cara yang sama, tutupi lapisan atas secara terpisah, gunakan pengikis untuk menggambar bentuk pohon pinus, dan potong bagian tepi yang berlebih.
- 11 Potong kedua sisi menjadi strip dengan lebar yang sama.
- 12 Putar setiap strip dua kali, bentuk dan letakkan di atas loyang.
- 13 Mari membuat warna lain Gulung adonan tipis-tipis dan olesi permukaan dengan cairan mentega.
- 14 Taburkan bubuk matcha di atasnya dan selesaikan secara berurutan.
- 15 Masukkan ke dalam loyang untuk dibentuk.
- 16 Setelah kedua pohon Natal siap, masukkan ke dalam oven untuk difermentasi selama 30 menit.
- 17 Setelah fermentasi selesai, olesi permukaan dengan cairan telur dan hiasi dengan cranberry kering.
- 18 Panaskan oven terlebih dahulu, api ke atas dan ke bawah 180 derajat, panggang selama 20 menit.
- 19 Panggang sampai permukaannya berwarna keemasan.
Haluskan Braid Toast
Sebelumnya
Roti Saku Wortel
Lanjut