- jamur 100 gram
- Susu kedelai 700ml
- tepung 20 g
- daun salam 1
- Bawang 1/4
- Bawang putih 2 kelopak
- garam Jumlah yang tepat
- Gula sedikit
- Lada hitam yang dihaluskan sedikit
- anggur putih Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- sepuluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 bawang putih cincang;
- 2 bawang bombay cincang;
- 3 Cuci jamur dan iris;
- 4 Gunakan sedikit susu kedelai untuk melelehkan tepung, aduk rata ke dalam adonan susu kedelai untuk digunakan nanti;
- 5 Panaskan wajan tanpa minyak, dan goreng irisan jamur secara langsung, sampai kedua sisinya berwarna keemasan, dan sisihkan; (wajan harus panas, apinya harus besar, dan aduk cepat menguning, jika tidak air akan muncul)
- 6 Mulai wajan, tambahkan sedikit minyak salad (atau mentega), dan tumis bawang putih cincang dan bawang bombay;
- 7 Tambahkan sedikit anggur putih (atau anggur masak) dan tumis untuk harum;
- 8 Tambahkan irisan jamur tumis dan sebagian besar sisa susu kedelai;
- 9 Tambahkan 1 lembar daun salam dan didihkan dengan api sedang;
- 10Tambahkan garam dan gula sesuai selera;
- 11 Tambahkan roux susu kedelai, jangan tambahkan semuanya sekaligus, jumlah kecil untuk beberapa kali
- 12. Aduk sambil dipanaskan, lalu tambahkan adonan susu kedelai untuk menyesuaikan konsentrasinya hingga kuah kental dan matikan api.
Tips
Setelah disajikan, taburi lada hitam secukupnya. Spaghetti Ayam Kari
Sebelumnya