- Tepung Inti Terigu 300 gram
- lemak babi 123 g
- air 120 g
- Gula bubuk 11g
- Tepung rendah gluten 245g
- Kuning telur 2 buah
- wijen Jumlah yang tepat
- Minyak biji jagung Jumlah yang tepat
- pasta kacang merah 640 g
- Kuning Telur Asin 32
- Asin dan manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- suatu hari memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Cuci telur bebek asin mentah, keluarkan kuning telurnya, bersihkan lapisan putih di permukaannya, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan minyak jagung dalam jumlah yang sesuai, bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es semalaman;
- 2 Taruh kuning telur yang direndam dalam minyak selama satu malam di loyang, taburi sedikit anggur putih, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat dan panggang selama 6 menit;
- 3 Campur bahan kulit berminyak dan shortbread menjadi dua adonan halus, tutup dengan bungkus plastik dan bangun selama 20 menit;
- 4 Bagi pasta kacang merah menjadi 20g masing-masing, dan bungkus kuning telur untuk digunakan nanti;
- 5 Bagilah kedua jenis adonan menjadi 32 bagian;
- 6 Ambil sebagian adonan kulit berminyak dan ratakan menjadi satu bagian, bungkus menjadi seporsi shortbread, kencangkan kantung hingga berbentuk bulat;
- 7 Gulung adonan yang sudah dibungkus menjadi bentuk lidah, gulung, dan tutup dengan bungkus plastik hingga bangun selama 20 menit;
- 8 Ambil gulungan dan tekan hingga rata, gulung lagi menjadi bentuk lidah, gulung, dan yang lainnya secara bergiliran, tutupi dengan bungkus plastik dan bangun selama 20 menit;
- 9 Ambil puff pastry kosong, lipat menjadi dua, remas, gulung menjadi potongan-potongan, bungkus dengan bola kuning telur pasta kacang, bungkus erat-erat dan tutup mulut untuk membuatnya menjadi lingkaran;
- 10 Masukkan semua bahan ke dalam loyang, olesi cairan telur pada permukaan kue kuning telur dengan kuas, dan taburi sedikit biji wijen;
- 11 Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan panggang api atas dan bawah pada suhu 170 derajat selama 25 menit.
- 12 Panggang;
- 13 Ini satu lagi.
- 14 Ini satu lagi.
- 15 satu sama lain.
Kue cangkir
Sebelumnya