- Tulang sapi 1 kati (iga sapi)
- ubi 1 mangkuk
- Minuman keras Jumlah yang tepat
- Bawang hijau Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Irisan jahe Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- rebus Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bersihkan tulang sapi dengan sedikit minyak dalam panci, tambahkan tulang sapi dan anggur putih, tumis.
- 2 Saat permukaan benar-benar berubah warna (Xiaomei menggunakan iga sapi, lemaknya mengembang sepenuhnya untuk menentukan waktu), dan tumis kecap di atas api kecil.
- 3 Lalu masukkan separuh air ke dalam casserole, panaskan dan tuangkan tulang sapi, daun bawang dan irisan jahe. Setelah mendidih, nyalakan api sedang dan kecil selama 1,30 jam.
- 4 Masukkan ubi dan garam, masak selama 10 menit.
- 5 Waktu memasukkan ubi adalah 10 menit sebelum daging sapi keluar dari panci, jika 1.30 menit daging belum matang, sebaiknya masak lagi. Waktu yang diberikan oleh Xiaomei adalah untuk referensi dan tergantung pada materi aslinya.
Tips
Sup dengan ketan yang enak, ubi renyah tidak cocok untuk soto ini. Sirup kastanye ubi jalar
Sebelumnya
Jujube Mantou
Lanjut