"Makan satu untuk sarapan dapat membuat Anda merasa lapar di pagi hari. Ini lebih enak daripada roti. Ini adalah praktik keluarga yang sederhana. Keluarga saya lebih suka makan mie. Saya mengukus roti hampir dua kali seminggu. Roti buatan sendiri bagus. Aman untuk dimakan, dan sesekali menambahkan beberapa roti kukus kurma merah bahkan lebih manis. Sebagai sarapan, roti kukus lebih enak daripada roti dan memiliki tekstur yang kenyal. Cobalah jika Anda suka, dan mudah untuk membuat roti. Bahan
Aksesoris
- ragi 5 gram
- Air hangat 280 ml
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Gunakan air hangat untuk melarutkan bubuk ragi, lalu tuangkan ke dalam tepung dan aduk tanpa bubuk kering.
- 2 Uleni adonan menjadi adonan, dan biarkan terfermentasi selama kurang lebih 60 menit dengan suhu sekitar 30 derajat. Adonan mentah difermentasi hingga dua kali lipat ukurannya.
- 3 Keluarkan adonan hasil fermentasi, taruh di talenan, dan bagi menjadi embrio adonan yang berukuran sama, hal ini kondusif untuk konsistensi waktu pematangan bakpao yang sudah dikukus.
- 4 Buat lubang untuk menghias tanggal merah seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 5 Roti hias, pengingat, hidung bagian atas tidak boleh terlalu kecil. Fermentasi mudah pecah saat dikukus.
- 6 Sebarkan kain silikon pada sangkar, dan sebarkan saja tanpa menjadi basah. Kukus dengan api besar selama kurang lebih 20 menit, matikan api dan didihkan selama 5 menit.
- 7 berbagi satu.
Tips
1. Saat membuat roti kukus dengan tepung, sejumlah ragi harus ditambahkan, aktivitas enzim ragi digunakan untuk meningkatkan fermentasi adonan, dan penggunaan tepung terigu yang difermentasi dalam tepung untuk mendorong adonan menghasilkan rasa fermentasi yang kental. Dapatkan tekstur yang bising dan renyah. 2. Kelembaban: Ambil segenggam tepung terigu dengan tangan Anda dan cubit dengan kuat Kelembapan yang akan menyebar setelah dilepaskan adalah normal. 3. Warna: pink dan putih yang kaya dan kuat. Bedak standar berwarna kuning muda. Tepung terigu kualitas buruk warnanya lebih gelap. 4. Rasa: aroma tepung terigu yang harum. Seringkali agak manis. 5. Memutar: Memutar tepung terigu dengan jari terasa lembut dan berkualitas bagus, serta terasa kualitasnya terlalu halus.
-
- Kue daun teratai
-
- Sandwich jagung
-
- Roti panggang isi keju beras ungu
-
- Nasi Goreng Osmanthus
-
- Hanamaki dua warna
-
- Pangsit telur goreng
-
- Pangsit kukus vegetarian
-
- Nasi Sosis Claypot
-
- Nasi Claypot Gaya Xiang
-
- Nasi Kukus Labu
-
- Nasi Campur Sayuran Campur
-
- Nasi putih harum