- Sayap ayam 500 g
- asparagus 10 buah
- Pleurotus eryngii 3 bunga
- Bunga Cordyceps sedikit
- protein Setengah porsi
- saus tiram sedikit
- Cahaya Rasa
- uap Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Lumuri sayap ayam tanpa tulang, bersama dengan bunga cordyceps yang telah dibasahi (termasuk air) dan putih telur, dan sedikit garam dan gula selama 15-30 menit. Video pengangkatan tulang sayap ayam ada di bagian atas artikel ini.
- 2 Ujung asparagus disimpan selama sayap ayam, dan bagian yang tersisa dipotong kecil-kecil (jika terlalu tua ingat untuk memotong kulit bagian ujungnya)
- 3 Sobek pleurotus eryngii menjadi potongan-potongan, sekitar setengah dari ruang dalam sayap ayam.
- 4 Isi sayap ayam dengan ujung asparagus dan pleurotus eryngii, lalu kukus selama 8 menit.
- Selama 5, kami merebus sepanci kecil air, tambahkan sedikit garam dan gula
- 6 Rebus asparagus selama 2 menit.
- 7 Tuang jus yang meluap dari sayap ayam kukus ke dalam panci, tambahkan setengah mangkuk air, saus tiram dan gula.
- 8 rebus sampai mendidih,
- 9 dapat dituangkan ke dalam mangkuk kecil berisi tepung encer (chef Kanton menyebutnya "Gorgon Kaca"),
- 10 Gunakan sekop untuk mendorong dengan lembut, jus dapat dimatikan jika ketebalan jus sedang
- 11 Tuangkan bagian asparagus yang sudah direbus sebelumnya dan minyak wijen dalam jumlah yang sesuai untuk dituangkan ke atas sayap ayam.
- 12Perhatikan produk jadinya. Selamat datang untuk memindai kode QR untuk mengikuti chubbylens akun publik WeChat
Tips
Untuk sayap ayam tanpa tulang, satu hal yang perlu ditambahkan: Pertama-tama kita harus membedakan kepala dan ekor sayap ayam, dan ekor adalah bagian yang berada di dekat ujung sayap ayam. Cara terbaik untuk menghilangkan tulang adalah mulai dari kepala. Linyi Udang emas goreng
Sebelumnya
Shanxi Fu Shou Ankang
Lanjut