- Wijen hitam 300 gram
- mentega 50 gram
- Tepung ketan 200 g
- gula pasir Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1Cuci biji wijen hitam, panaskan dalam panci panas listrik, dan goreng biji wijen (suhunya harus terkontrol dengan baik, jangan diaduk)
- 2 Masukkan biji wijen goreng ke dalam penggiling, tambahkan gula, dan haluskan.
- 3 Tambahkan mentega ke biji wijen yang dihancurkan dan aduk rata (lemak babi juga bisa digunakan, perhatikan jumlahnya, jika tidak maka akan terlalu berminyak)
- 4 Uleni biji wijen menjadi bulatan, dan masukkan ke dalam lemari es setelah diuleni
- Keluarkan tepung ketan dalam jumlah yang sesuai, dan gunakan air hangat untuk membuat adonan
- 6 Keluarkan sepotong adonan dan masak dalam panci panas listrik.
- 7 Adonan yang sudah matang dan adonan mentah tercampur rata.
- 8 Keluarkan sedikit adonan, peras, dan masukkan.
- 9 pembulatan
- Masukkan bola ketan yang sudah dibungkus ke dalam panci listrik dan masak hingga terapung.
- 11 produk jadi
Tips
1. Adonan ketan harus dimasak dan mentah jadi satu, agar adonan agak lengket sedikit, tidak mudah pecah saat dimasak, dan kulit ketan yang sudah matang lebih lentur. 2. Teman-teman yang suka makan kacang bisa menggunakan kacang tanah sebagai pengganti wijen. 3. Anda bisa menambahkan lebih banyak gula ke dalam, dan kulit bisa dinetralkan jika tidak manis Roti Daging Sapi Jamur
Sebelumnya