- Kepala ikan 1 potong
- Tahu 200 g
- sawi putih 150 g
- Kecantikan merica 1 potong
- Garis merica 1 potong
- bawang merah 15 g
- Jahe 5g
- Bawang putih 2 kelopak
- saus tiram Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- rebus Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan: angkat insang lalu cuci kepala ikan, potong tahu besar-besar, potong jahe menjadi irisan, cuci bersih dan simpul bawang merah
- 2 Masukkan kepala ikan dan daun bawang, jahe dan bawang putih ke dalam panci bersamaan, tambahkan air dan didihkan dengan api besar
- 3 Setelah mendidih, nyalakan api sedang dan didihkan perlahan, sebarkan tahu di dalam panci
- 4 Setelah sekitar 15-20 menit, lepaskan simpul daun bawang dan tambahkan kubis
- Tambahkan bumbu: garam, saus tiram, didihkan sebentar, kemudian akan keluar dari panci, tambahkan daun bawang cincang dan cabai secukupnya
Tips
Sebelum merebus kepala ikan di dalam panci, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu, dan panaskan airnya saat merebus, agar kuah yang direbus akan lebih putih susu; Kepala ikan harus dibersihkan terutama bagian insang dan giginya, jika tidak maka bau amis akan sangat menyengat. Sauerkraut Lao Duck Soup
Lanjut