"Pertama kali saya mengetahui cara membuat telur bebek asin menggunakan garam dan anggur, itu terjadi pada tahun saya baru saja lulus dari universitas. Saya tidak sengaja melihat metode sekecil itu dipublikasikan di Yantai Evening News, dan saya melakukannya lagi. Itu pertama kali saya mulai membuat telur asin setelah saya keluar rumah. Orang tua saya tidak membuat telur asin. Ketika saya rakus, saya membeli dua telur asin bumbu untuk dimakan. Di kampung halaman saya, ada beberapa keluarga yang menjual telur asin berbumbu. Untuk mata pencaharian. Dalam ingatan saya, ketika saya masih kuliah, saya hanya makan telur asin yang diasinkan saja. Meskipun tidak seindah kelima bumbu tersebut, namun memiliki rasa yang khas. Ketika saya pergi berbelanja setiap akhir pekan, saya akan selalu datang dari dekat sekolah. Saya berjalan melewati pasar dan membeli beberapa telur bebek asin yang sudah dimasak. Dalam beberapa hari berikutnya di pagi hari, saya bisa makan dengan bubur, roti kukus, dan acar. Setelah lebih dari 20 tahun, kapulaga menjadi milf Naik. Telur bebek asin salut garam paling awal dibuat tanpa bungkus plastik.Setelah bersih telur itik segar baru direndam dalam arak, dibungkus garam, dan dimasukkan ke dalam kantong plastik.Segel selama kurang lebih 30 hari, kuning telurnya bisa diganti. Pasir mengalir ke dalam minyak, tetapi garam pada kulit telur mudah lepas karena menghirup kelembapan anggur, menyebabkan garam di atas telur kehilangan garam dan rasa asinnya tidak cukup. Belakangan, munculnya cling film dengan sempurna mengatasi masalah ini.Anda bisa menggunakan cling film untuk membungkus garam satu per satu, kemudian memasukkannya ke dalam kantong plastik atau wadah tertutup lainnya. " Bahan
- Telur bebek segar Beberapa
Aksesoris
- Mianzhu Daqu 52 derajat Jumlah yang tepat
Bahan
- Xianxian Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Beli beberapa telur bebek segar, cuci bersih, dan telur bebek keringkan udara.
- 2 Siapkan anggur putih. Anggur berserat tinggi adalah yang terbaik, telur asin rasanya lebih enak.
- 3 garam.
- 4 Masukkan telur asin ke dalam arak dan rendam seluruh tubuh, lalu masukkan ke dalam garam dan gulingkan sampai telur bebek tertutup garam secara merata. Bungkus telur asin dengan plastik pembungkus.
- 5 Masukkan ke dalam kantong plastik.
- 6 Segel. Letakkan telur yang sudah dibungkus di bawah sinar matahari selama 1-2 hari, lalu taruh di tempat yang sejuk. Anda bisa mulai makan dalam 30 hari.
- 7 Telur asin asin, kuning telurnya sudah mengeras.
- 8 Masukkan air secukupnya ke dalam panci, masukkan telur asin ke dalam panci, rebus, nyalakan api sedang dan masak selama 15 menit, siap disantap.
- 9 produk jadi.
-
- Acar Telur Dadu
-
- Acar renyah
-
- Kubis pedas Korea versi pondok
-
- Buah Kimchi Korea
-
- Irisan Jahe Madu
-
- Bubble tea buatan sendiri
-
- Manisan Osmanthus
-
- Steak Potongan Panggang Bawang Putih
-
- Burger Kering Telur Mini
-
- Ayam slow cooker Spanyol
-
- Udang panggang dengan keju rosemary
-
- [Timur Laut] Kentang Tumbuk Krim