Belilah setengah ekor ayam, potong kecil-kecil, rendam dalam air bersih sebentar, cuci bersih dan tiriskan untuk dipakai nanti. Siapkan daun bawang, jahe dan bawang putih.
Kemudian persiapkan untuk menggorengnya. Beberapa cara langsung dimasukkan ke dalam casserole dan direbus, tetapi beberapa penatua memberi tahu saya bahwa sup akan lebih kental setelah digoreng. Tambahkan sedikit minyak, Anda juga bisa menambahkan daun bawang, jahe dan bawang putih saat ini, panaskan wajan dengan minyak dingin, api sedang, lalu tuangkan chicken nugget.
Tumis cepat, tambahkan satu sendok teh garam, tumis sampai ayam hampir berubah warna, tambahkan air ke ayam.
Setelah menambahkan air, didihkan dengan api sedang-besar, buang buih sampai supnya lebih jernih. Matikan api dan tuangkan ke dalam casserole.
Selain itu, beberapa orang suka menambahkan beberapa makanan kering yang bergizi ke dalam sop ayam, seperti jamur shiitake, jamur, rebung kering dan sejenisnya. Jadi rendam terlebih dahulu. Tapi menurut saya, meskipun bergizi, jika ditambahkan lebih banyak sup ayam, itu mungkin menjadi sup jamur shiitake, jadi sedikit saja sudah cukup, asalkan Anda bisa menerimanya .
Setelah ayam, sup ayam, dan jamur dimasukkan ke dalam casserole, seka bagian bawah dan air di sekitarnya (untuk keamanan), lalu taruh di atas kompor gas. Jika Anda suka banyak sup, tambahkan lebih banyak air dan didihkan dengan api sedang.
Setelah mendidih, nyalakan api kecil. Kemudian semuanya berakhir, Anda dapat melakukan hal lain . Waktu tunggu bisa 2 jam atau lebih. Itu tergantung pada anggaran waktu.
Hitung waktunya, diperkirakan sekitar setengah jam sebelum makan, siapkan selada. Buang daun, kupas, potong balok kompor, atau bentuk apa pun yang Anda suka, dan masukkan ke dalam casserole.
Rebus dengan api kecil selama kurang lebih setengah jam, mulailah membumbui, tambahkan garam secukupnya, ubah panas ke api yang lebih tinggi, masak sebentar, lalu Anda bisa menyajikannya