Cuci daging sapi dengan baik, Anda bisa mencium aroma susu saat Anda mencucinya
Tuang sedikit air matang ke dalam panci kecil, tambahkan sedikit daun bawang, jahe, arak masak, rebus, tuang ke dalam daging potong kecil-kecil, rebus
Tuang gula batu ke dalam panci lainnya, tambahkan sedikit air, dan goreng warna gula
Awalnya itu menggelegak
Kemudian berubah warna secara perlahan, dan warnanya sedikit karamel.
Tuang daging yang sudah direbus
Tumis dengan cepat agar setiap potongan daging diwarnai secara merata, tambahkan air hangat secukupnya, dan mulailah merebus.
Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil
Tomat dipotong kecil-kecil
Tuang sedikit minyak ke dalam panci, tuang bawang bombay dan goreng hingga empuk
Pada saat ini, tuangkan kubus tomat dan lanjutkan menggoreng
Goreng hingga tomat meleleh menjadi pasir
Tuang bawang bombay dan tomat ke dalam beef pot barusan, tambahkan daun bawang, jahe, arak masak, daun salam, dan adas bintang, dan lanjutkan mendidih. Mula-mula rebus dengan api besar, kemudian kecilkan dan didihkan perlahan. Saya mendidih selama kurang lebih 2 jam. Daging sapi harus direbus dan lembut agar enak
Kentang kuning jantung dikupas dan dipotong menjadi balok-balok kompor
Tambahkan kubus kentang setengah jam sebelum wajan, dan didihkan dengan api kecil. Saat ini, Anda bisa menambahkan kecap asin dan garam secukupnya ~ Mau tak mau saya minum beberapa suapan sup kali ini. Enak sekali.
Keluar dari pot! Sajikan nasi dan makan!