Pertama, cuci beras ketan terlebih dahulu, rendam minimal 2 jam, yang suka beras ketan yang lembut harus direndam semalaman.Setelah direndam, tiriskan airnya, tambahkan garam dan aduk rata.
Iris daging sandwich, lalu rendam irisan daging dengan jus jahe, kecap teh, kecap, minyak kacang, garam, saus tiram, arak masak, dan bubuk lima bumbu untuk digunakan nanti.
Cuci telur bebek asin mentah dan keluarkan kuning telurnya. Putih telurnya bisa direbus dengan air lalu digoreng. Enak dan tidak akan terbuang percuma. Kuning telur di sisi saya adalah zongzi dengan setengah kuning telur.
Cuci daun zong dan sisihkan
Setelah itu, saya mulai membungkus siomay nasi ~ Pertama-tama susun daunnya
Lipat seperti yang ditunjukkan
Bentuk ember
Taruh beras ketan
Taruh selapis daging terlebih dahulu, lalu kuning telur asin
Terakhir, taruh selapis daging, usahakan jangan sampai kuning telur menyentuh ketan
Terakhir sebarkan selapis beras, lalu peras dengan kuat
Tutupi bagian yang panjang
Ambil giliran yang bagus
Seperti yang ditunjukkan
Cubit seperti yang ditunjukkan
Lipat maju atau mundur
Tali Zong Terikat tegak lurus dengan arah lipatan
Ini semua dibungkus ~ Setelah itu, bisa direbus dalam panci selama kurang lebih 4 jam ~
Produk jadi luar biasa ~ aroma kuahnya direndam dalam beras ketan!
Ada tiga lapis tekstur dari beras ketan hingga daging hingga kuning telur ~