Pancake buatan sendiri
bahan
260g tepung biasa; 180g air hangat; garam secukupnya; sedikit minyak goreng
praktek
- Tuang tepung ke dalam baskom yang lebih besar, pegang sumpit dengan satu tangan, dengan tangan yang lain tambahkan air hangat perlahan-lahan, aduk tepung terigu hingga berbentuk seperti adonan sambil menambahkan air, lalu uleni hingga berbentuk bola (adonan tidak halus saat ini, tidak masalah), dari baskom Keluarkan dan taruh di talenan. .
- Taburkan tepung encer secukupnya (tepung terigu, tepung kering anti lengket) di atas talenan, uleni kembali adonan hingga kalis.
- Tutupi dengan plastik pembungkus atau kain lembab untuk membangunkan wajah. Sekitar 10-20 menit.
- Setelah bangun tidur, buka bungkus plastiknya, pastikan dulu adonan yang bagian bawahnya menempel di talenan, jika sudah, taburkan kembali mie tipis, lalu taburkan sedikit mie tipis di atas adonan. Tekan perlahan dengan tangan Anda, lalu gulung menjadi potongan besar dengan penggilas adonan
- Setelah digulung menjadi potongan besar, tuangkan minyak goreng, minyak goreng secukupnya dapat menutupi seluruh kue (dapat dikecilkan terlebih dahulu, lalu tambahkan jika tidak cukup, jika terlalu banyak akan mudah bocor). Langkah selanjutnya adalah mengoleskan minyak secara merata pada setiap sudut lembar adonan dengan tips sebagai berikut
- Angkat salah satu sudut lembaran adonan, lipat di tempat yang berminyak, gosok minyak, dan masukkan kembali. Ulangi langkah ini sampai adonan terlumuri minyak secara merata. (Cara ini merupakan cara tanah yang umum digunakan dirumah, tentunya bisa juga menggunakan sikat minyak)
- Setelah mengoleskan minyak, taburi sedikit garam, saya taburkan garam merica, Anda juga bisa menaburkan bubuk jintan dan lima bubuk bumbu.
- Langkah selanjutnya adalah menggulung lembaran adonan menjadi gulungan. Trik lainnya adalah dengan mengangkat salah satu sisi adonan, menariknya ke samping, dan menggulungnya. Itu untuk menyebutkan, gulung. Setelah menggulung, cubit tepinya dengan erat dan cubit kedua ujungnya untuk mencegah kebocoran oli.
- Bagi mie yang sudah digulung menjadi dua, bulatkan menjadi lingkaran, dan tekan bagian mulut di bawahnya. Bangun selama dua menit. (Karena akan menyusut jika langsung digulung)
- Setelah bangun tidur, gulung adonan menjadi bentuk lingkaran yang sesuai dengan ukuran panci. (Ketebalannya sekitar 2 koin. Tidak disarankan untuk menggulungnya terlalu tipis atau terlalu tipis, jika tidak, akan mengering setelah diberi merek.)
- Panaskan wajan dengan api sedang dan kecil.Setelah wajan panas, masukkan adonan yang sudah digulung ke dalam wajan dan balikkan sesering mungkin. (Selama proses panekuk, Anda bisa menyikat dengan atau tanpa minyak)
- Ini adalah pancake tanpa minyak selama seluruh proses (rasanya seperti gandum dan rasa pretzel dari pancake)
- Ini kue dengan minyak. Rasanya renyah dengan minyak. Cara meminyaki: Setelah memasukkan kue ke dalam loyang, olesi selapis minyak dengan sikat minyak di sisi menghadap ke atas, lalu olesi sisi lainnya dengan lapisan minyak)
- Kue panggang dengan minyak
- Kue yang belum diminyaki setelah dipanggang. Saya memotong sudut dan menggunakannya untuk roti pipih. Sisanya dipotong-potong dan dimakan oleh saya, disarankan makan pancake yang baru keluar dari wajan selagi dinding masih panas. Kemudian lanjutkan dengan memanggang kue berikutnya.
- Lihatlah tingkat internal.
- Lembut saat ditekan
- Lihat kelembutan dan kekerasan menekan dengan tangan sebelum menggulung menjadi potongan besar
- Kelembutan dan kekerasan pancake akhir ditentukan oleh beberapa faktor: 1. Tingkat kelembutan dan kekerasan adonan; 2. Ketebalan adonan akhir; 3. Waktu dan panas pancake; 4. Sering balikkan pancake, jangan gosong terus menerus; Ringkasan: Mengapa kue Anda sulit untuk dipanggang: mi keras, gulungannya tipis, panasnya tinggi, dan waktu memanggangnya lama. Itu sebabnya pai itu kering dan keras serta tidak memiliki lapisan. Dengan mengingat poin-poin ini, saya harap semua orang dapat membuat pancake yang lezat.
Panekuk daun bawang (penyerapan air tepung berbeda, air ditambahkan perlahan)
bahan
125 gram tepung serbaguna; 60 gram air mendidih; 27 gram air dingin; jumlah daun bawang yang sesuai; jumlah jintan yang sesuai; jumlah minyak wijen yang sesuai; jumlah lada putih yang sesuai; jumlah garam yang sesuai
praktek
- Pertama gunakan air mendidih sambil menyiram dan aduk dengan sumpit hingga membentuk bihun kecil, kemudian tambahkan air dingin dan lanjutkan mengaduk.
- Langkah kedua, mulailah menguleni adonan, kalo adonan sudah halus bisa ditutup dengan plastic wrap dan bangun tidur setengah jam, waktunya harus cukup.
- Langkah ketiga adalah memecahnya menjadi tiga bagian, sekitar 60g adonan, gulung menjadi irisan tipis, pertama olesi minyak wijen, lalu garam, lalu bubuk jintan, lada putih, dan terakhir taburi daun bawang cincang.
- Langkah 4: Gulung, lingkari menjadi lingkaran, ratakan dan gulung, jangan terlalu tipis atau terlalu tebal.
- Terakhir, masukkan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng perlahan dengan api kecil, sangat harum dan lembut di luar.
- Sekarang satu orang tidak dapat memenuhi kebutuhannya, jumlahnya akan bertambah di lain waktu
- Oleskan kuahnya, kamu juga bisa membuat kue rasa saus. Bahkan, bawang merah jangan di taruh di langkah meletakkan bawang, lalu olesi saus setelah memanggang kue, taburi dengan wijen dan bawang merah, masing-masing punya cita rasa tersendiri, dan kamu bisa mencoba menggantinya dan membuatnya.
Kue lobak
bahan
1 wortel; 1 wortel; 1 lobak hijau; 1 daun bawang; 200 gram tepung; 2 gram garam; 2 butir telur; 50 gram udang; 10 gram garam; 2 sendok makan tiga belas bumbu
praktek
- Cuci lobak, buang akar dan akarnya
- Potongan lobak
- Tambahkan garam dan uleni airnya, irisan wortel menjadi lembut
- Tambahkan air untuk membuang garam di lobak parut
- Lobak yang sudah diparut tidak perlu diperas terlalu kering.Tambahkan tiga belas bumbu, telur, udang, dan daun bawang cincang
- Tambahkan tepung beberapa kali dan uleni dengan baik
- Tambahkan sedikit minyak goreng
- Aduk sampai tidak ada gnocchi
- Masukkan minyak ke dalam wajan dan goreng perlahan
- Balikkan, dua emas
- Sarapan bergizi
- Katakan padaku jika kamu tidak punya dasar, kamu masih punya alasan
- Apakah ada yang salah dengan pesan Anda dan balasan saya? Dalam resep yang saya posting, Anda harus menjadi orang yang harus pergi. Anda tidak memposting resep di kelas atas. Saya gila dan Anda masih bernalar dengan saya. Saya tidak mengatakan sepatah kata pun bahwa saya tidak memiliki pendidikan atau kualitas? Anda sangat baik, saya benar-benar tidak melihatnya, saya telah berbicara dengan tenang, Anda baik-baik saja, Anda masuk akal, apa yang Anda jalankan, jangan hapus komentar!
Pie labu dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk
bahan
Tepung ketan secukupnya; jumlah labu yang tepat; takaran gula putih yang tepat; takaran minyak nabati yang sesuai
praktek
- Kupas labu dan cuci bersih.
- Potong labu yang sudah dibersihkan menjadi potongan-potongan kecil.
- Setelah diiris, masukkan ke dalam panci dan dikukus.
- Tuang air pada irisan labu setelah dikukus.
- Gunakan sendok untuk menghaluskan labu.
- Siapkan tepung ketan.
- Tuang tepung ketan ke dalam bubur labu.
- Aduk tepung ketan dan haluskan labu merata (menguleni mie) Tidak perlu ditambahkan air.Tambahkan tepung ketan secukupnya, jika terlalu encer tambahkan tepung ketan.
- Sisihkan tepung ketan labu tersebut.
- Siapkan gula pasir putih.
- Ambil seikat kecil bola labu dan bulatkan.
- Masukkan gula putih dan gulung beberapa kali, sehingga adonan labu tertutup gula putih.Jika tidak suka manis bisa kurangi gula, atau tambahkan remah roti dan wijen hitam dan putih sesuai selera.
- Gosok lagi dengan tangan Anda, ratakan, dan sisihkan.
- Ratakan dan tunggu wajan
- Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam panci, saya menggunakan minyak kacang.
- Setelah minyak dipanaskan, nyalakan api kecil, panaskan dengan api kecil, dan masukkan ke dalam pumpkin pie.
- Setelah masuk ke dalam panci, balik perlahan dengan sumpit agar panci tidak lengket. Saat pai labu mengapung di atas permukaan minyak, tekan pai labu dengan spatula, tapi tetap ditekan. Perhatikan tonjolan pai labu, terus tekan dan balikkan.
- Cukup keemasan di kedua sisi, angkat dan tiriskan oli.
- Pai labu renyah di luar dan empuk di dalam.
Bisa menggulung semuanya
bahan
400 gram tepung; 6 gram ragi; 8 gram garam; 18 gram minyak jagung; 240 gram air
praktek
- Campur semua bahan menjadi adonan, tutup dan diamkan selama sepuluh menit
- Keluarkan adonan dan taruh di talenan untuk membuat strip panjang
- Bagi menjadi dosis kecil 50g dan diamkan selama sepuluh menit
- Setelah sepuluh menit, keluarkan sedikit adonan dan taburi tepung lagi di atasnya. Adonan agak basah biar tidak lengket.
- Gulung menjadi bentuk bulat 8 inci
- Panaskan wajan dengan api sedang-besar dan masukkan adonan ke dalam wajan. Dalam waktu kurang lebih 40 detik, adonan akan menggembung, kemudian dibalik.
- Sekitar 10 detik setelah membaliknya
Pancake kentang yang luar biasa
bahan
2 kentang; 1 wortel; 6 daun bawang; 2 sosis ham; 100 gram tepung; 1 sendok garam
praktek
- Kupas dan iris kentang, kukus dan haluskan
- Wortel yang sudah dipotong dadu (tidak perlu dimasak tentunya bisa juga di tumis biar lebih harum)
- HAM potong dadu
- Potong dadu daun bawang, lalu tambahkan ke kentang tumbuk, tambahkan tepung, garam, dan aduk rata (catatan: tidak perlu menambahkan air selama proses)
- Uleni hingga adonan seragam
- Olesi wajan dengan minyak, goreng hingga keemasan di kedua sisinya dan siap untuk dimasak
- Itu tidak membuatnya begitu enak, dan saya ingin makan satu setelah saya menghabiskannya, saya tidak bisa menghentikannya!
Kotak daun bawang
bahan
300 gram tepung; 200 gram air; 250 gram daun bawang; 2 butir telur; 8 buah tahu kering; sekitar 50 gram bubuk ubi jalar kering; 1 genggam kecil kulit udang; minyak wijen secukupnya; garam dan sari ayam secukupnya; 3 sendok saus tiram; 20 merica; minyak kacang secukupnya
praktek
- Formula ini memiliki kandungan air yang besar dan tidak bisa diuleni, tinggal diaduk rata dengan sumpit.
- Setelah tercampur, tutupi lapisan minyak di atasnya selama satu jam.
- Daun bawang diiris-iris dan dituang ke dalam minyak wijen untuk menutup permukaannya, tahu keringnya dicincang, ubi bubuk direbus dan dicincang, telurnya digoreng lalu dihaluskan dengan spatula, dan kulit udangnya segar, namun sebagian orang tidak menyukainya. Tambahkan garam dan sari ayam setelah bahan tercampur.
- Panaskan merica, angkat lada, tuang ke dalam isian, tambahkan saus tiram dan aduk rata. Minyaknya tidak boleh terlalu sedikit, dan isinya terlalu kering untuk dicicipi.
- Setelah adonan habis, saya suka mengoleskan minyak dan menggunakan punggung sendok untuk menggosok adonan beberapa kali agar lebih rata dan kencang.
- Taruh lebih banyak tepung di atas meja adonan, tidak perlu diuleni, cukup potong sedikit, lalu gulung perlahan.
- Kemas isian dan tutup mulut seperti roti.
- Tutup mulut Anda ke bawah dan buat lingkaran dengan telapak tangan. Saya biasanya membungkus beberapa dan membakarnya. Ingatlah bahwa tepung lebih kaya dan tidak akan lengket, jika tidak maka akan mudah pecah dan akan sangat sulit untuk diuleni.
- Masukkan minyak ke dalam wajan, masukkan roti kecil ke dalam wajan, dan tekan menjadi bentuk kue dengan jari Anda.Langkah ini sangat sederhana dan kecepatannya tidak akan melepuh. Saat satu sisi sudah siap, balik dan bakar sisi lainnya, sehingga permukaannya berwarna keemasan dan agak gosong.
- Jumlah resep ini menghasilkan delapan kue, yang sangat enak!
- Dengan semangkuk kacang hijau dan bubur millet sangat nyaman.
Sangat sederhana, pai labu tanpa digoreng, lengket dan manis
bahan
450 gram labu tua; 300 gram tepung ketan; 20 gram gula pasir; wijen matang secukupnya
praktek
- Pai labu ketan QQ
- Kupas labu kuning, potong tipis-tipis, dan kukus dalam panci
- Setelah dikukus selama 7-8 menit (waktu tertentu disesuaikan dengan jumlah labu), labu harus empuk dan busuk, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan gula pasir untuk mengepres labu hingga menjadi bubur, lalu tambahkan tepung ketan selagi panas, aduk dan aduk dengan sumpit
- Kemudian uleni adonan dengan tangan sampai adonan kalis, ambil sebagian kecil adonan, uleni menjadi bulat, lalu remas menjadi kue bulat, jangan terlalu tipis.
- Buat semua pai dan celupkan beberapa biji wijen di kedua sisinya
- Masukkan sedikit minyak ke dalam panci dan panaskan hingga sekitar 50% panas
- Tambahkan pai labu dan goreng dengan api sedang
- Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, dan pai labu agak menggembung.
- Taruh di piring dan makan sedikit lebih dingin, sangat lengket dan manis.
- Da Da Da, pai labu sehat, rendah minyak, dan lezat sudah siap
Pemula harus belajar, 5 menit untuk mendapatkan kue telur
bahan
150g tepung serbaguna; 1 butir telur; 200g air; 5g garam; 30g bawang merah
praktek
- Kocok tepung ke dalam telur
- Garam dilarutkan secara terpisah dengan 10g air
- Tambahkan tepung terigu, telur, air, dan air garam terlarut, aduk rata hingga tidak ada partikel
- Bawang merah, bisa juga diganti dengan daun bawang, seledri, dll. Saya juga menambahkan lada putih
- Aduk adonan hingga lembut, daya serap air pada tepung tidak sama, tetap perlu diperhatikan keadaan adonan saat menuang air, jangan kental, kuenya tidak akan menyebar dan sangat kental
- Masukkan minyak ke dalam panci, mulailah menyebarkan kue, tuangkan adonan ke dalamnya, putar dengan tangan, dan biarkan adonan mengalir secara alami dan menjadi lingkaran. Jika potongan kue pertama gagal dioleskan, maka dapat diperbaiki. Tingkatkan jumlah air pada sisa adonan di dalam mangkuk, tetapi tambahkan sedikit air secara bertahap dan sesuaikan dengan adonan yang bisa mengalir. Ini tidak sulit, dan Anda akan memiliki pengalaman melakukannya sekali.
- Perlahan tonjolan, Anda dapat mencoba membaliknya
- Goreng di atas api sedang dan kecil, balikkan beberapa kali
- Goreng hingga berwarna keemasan dan Anda bisa keluar dari wajan. Kue yang baru digoreng sebaiknya dilengkapi dengan sumpit agar udara mengalir, jika tidak panas akan menutupi kue basah. Jangan membuat kue kedua hanya digoreng dan yang pertama. Rekatkan bersama, dengan celah di antaranya
- Bisa juga di atur, masih suka disebar kalau tidak ada tamu
- Biasanya dimakan dengan bubur. Kalau ada gabah berlebih, saya suka olesi tahu yang sudah difermentasikan untuk dimakan. Anda juga bisa mengoleskan aneka saus lain yang Anda suka. Kuncinya enak dan sederhana. Lebih cepat cepat lapar daripada memasak nasi putih.
Kotak daun bawang
bahan
200 gram tepung serbaguna; 120 gram air panas; isian; 120 gram daun bawang; 3 butir telur; 20 gram nasi laut kecil; 50 gram bihun kacang hijau kering; 1 sendok makan saus tiram; garam secukupnya; gula secukupnya; minyak wijen secukupnya; minyak nabati secukupnya
praktek
- Cuci bersih nasi laut kecil dan rendam dengan sedikit air hangat, jika tidak nasi laut akan mengeras. Jika menggunakan kulit udang tidak perlu direndam.
- Potong daun bawang menjadi irisan halus, keringkan sebanyak mungkin setelah dicuci atau dilap dengan kertas dapur
- Rendam bihun kacang hijau dalam air panas lalu potong-potong; telur digoreng dan dimasak, biarkan dingin lalu masukkan, jika potongan besar bisa dipotong dengan pisau.
- Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan minyak wijen secukupnya
- Aduk rata dan rasakan rasa asinnya
- Tambahkan tepung dengan air panas sekitar 80 derajat, aduk dengan sumpit hingga tidak ada bubuk kering, dan didihkan sebentar.
- Jika suhu tangan dapat diterima, uleni menjadi adonan. Tidak halus dan tidak apa-apa. Tutupi dan bangun selama setengah jam. Saat ini, Anda dapat menyiapkan isian daun bawang. Agar terlihat nyaman, tulis di langkah 1-5
- Uleni kembali adonan setelah bangun tidur selama setengah jam. Saat ini adonan mudah diuleni dan dihaluskan
- Bagi menjadi 20 gram dosis kecil, taburi sedikit bubuk kering dan ratakan
- Kira-kira 12cm langsung, ketebalan 1mm
- Tambahkan isian daun bawang, orang bisa memasukkan isian sekitar 30g
- Lipat menjadi dua terlebih dahulu dan cubit mulutnya dengan kuat. Cara terbaik adalah memeras udara di tengahnya saat menjepit mulut.
- Lipat sudut kecil dari kanan
- Kemudian lipat sekaligus untuk membuat renda yang indah
- Lipat seluruhnya, yang terakhir di lipatan kiri ke dalam
- Semua selesai
- Olesi wajan dengan sedikit minyak, dan bakar
- Olesi permukaan dengan sedikit minyak
- Saat ini panas di bagian tengah, jika ada tonjolan, gunakan tusuk gigi beberapa kali untuk menyodok knalpot, dan akan dibakar sampai berwarna coklat keemasan di kedua sisinya.
- Keluar dari pot
- Mi panasnya lembut dan isinya sangat harum
Jangan pergi ke pai ragi di toko sarapan
bahan
250g tepung serbaguna; 2.5g ragi; 3g gula; 175g air hangat
praktek
- 250 gram tepung serbaguna, 2,5 gram bubuk ragi,
- Tambahkan 175 gram air hangat. Jangan menuangkan air sekaligus. Tambah porsinya, daya serap air untuk tepung berbeda
- Gunakan sumpit untuk mengaduk tepung menjadi bentuk mengembang
- Uleni sampai tidak ada bedak yang kering, keadaan relatif lengket,
- Taruh sedikit minyak sayur pada adonan yang sudah diuleni, tutupi dengan bungkus plastik, dan biarkan terfermentasi di tempat hangat.
- Setelah adonan hasil fermentasi terkoyak, bagian dalamnya menjadi sarang lebah.
- Ini adalah status seluler
- Oleskan minyak pada talenan, oleskan minyak dengan kedua tangan, keluarkan adonan hasil fermentasi dan uleni hingga agak halus.
- Gunakan teknik yang benar. Bagi adonan menjadi mie berukuran sama, delapan mie besar dan kecil
- Setiap adonan berukuran sekitar 53-55 gram, tutup dengan bungkus plastik dan bangunkan selama lima menit
- Panaskan loyang panggangan dengan minyak,
- Ambil adonan bangun tidur, tekan rata dan putar delapan karakter lipatan, tekan rata dan bungkus isian daging
- Potongan-potongan kecil daging:
- Pilih 3/7 lemak dan daging babi segar tanpa lemak, potong daging cincang, tambahkan daun bawang dan air jahe, garam, konsumsi minyak, kecap muda, kecap hitam, sari ayam, daun bawang, aduk rata dan sisihkan
- Isi daun bawang dan telur:
- Pilih daun bawang segar, bersihkan, tiriskan airnya, potong-potong, dan tuangkan minyaknya, agar air tidak mudah keluar, dan telur tidak menjadi tua saat digoreng. Potong dan dinginkan, tambahkan daun bawang cincang, tambahkan udang kering, tambahkan garam dan sari ayam untuk tiga belas rasa, aduk rata dan sisihkan,
- Ambil adonan bangun tidur, tekan rata dan putar delapan karakter lipatan, tekan rata untuk membungkus daging,
- Letakkan kue yang dibungkus di bawah loyang listrik, pilih api sedang, buat kue besar, satu program, panggang sampai bagian bawah berwarna keemasan, balikkan dalam program kue besar, seluruh proses sekitar enam menit.
Kemudian pai adonan ini siap! Benar-benar tidak lebih buruk dari toko sarapan.
Kue kupu-kupu kue tangan
bahan
3 kue tangan; sedikit gula putih; 1 butir telur
praktek
- Ini merek ini! Itu harus asli.
- Keluarkan tiga potong suhu ruangan untuk melembutkan.
- Itu harus lembut.
- Taburkan gula pasir putih di tengah setiap lapisan, sebaiknya yang jenis butiran kasarnya, yang rasanya lebih enak!
- Tiga lapisan ditumpuk untuk pemadatan.
- Gulung tipis-tipis dengan penggilas adonan, lingkaran besar lebih besar dari aslinya.
- Taburkan selapis gula putih di atas lapisan tulis, lalu gulung kedua sisinya di tengah. Gulungan harus kencang saat digulung, dan akan terlihat bagus saat dipanggang. Jangan khawatir akan saling menempel, ia akan berlapis!
- Ini close-upnya, apakah kamu bisa melihat gula pasir di tengahnya?
- Gulung ke tengah, peras dan putar.
- Mulailah memotong menjadi irisan 0,6 cm.
- Semua potongan telah selesai dan siap untuk diberi kode di atas loyang.
- Letakkan semuanya rata di atas loyang, sisakan sedikit jarak di tengah, dan proses memanggang akan mengembang.
- Oleskan selapis cairan telur di permukaan.
- Sikat semua, tidak perlu terlalu tebal!
- Taburkan selapis gula pasir putih di permukaannya, atau taburi sebagian biji wijen putih.
- Lempar ke dalam oven, 200 derajat selama 18-20 menit, sesuaikan dengan temperamen masing-masing oven.
- Sudah keluar dari oven, renyah, renyah, manis, dan bisa digunakan sebagai teh sore!
- Lapisannya renyah dan manis, jadi Anda tidak akan bisa makan dengan cukup! Jika Anda ingin gulungan yang lebih besar, Anda juga dapat membuat empat lapisan, tidak ada aturan khusus! Taburkan gula di antara setiap lapisan.
Pancakes daun bawang
bahan
500 gram tepung terigu; 310 gram air
praktek
- Tambahkan 500 gram tepung terigu ke 310 gram air (saya tambahkan air dingin) dan uleni mesin roti selama 20 menit
- Cari baskom kosong dan taruh minyak di dalamnya
- Oleskan minyak pada tangan Anda, keluarkan adonan yang telah diuleni oleh mesin roti, dan taruh dalam baskom berisi minyak.
- Oleskan selapis minyak secara merata pada permukaan adonan, tutupi dengan plastik pembungkus dan diamkan selama sepuluh menit
- Jangan menguleni mi yang terjaga, cukup buat irisan panjang
- Potong menjadi delapan bagian dengan pisau
- Letakkan potongan adonan menghadap Anda di atas talenan
- Tekan sedikit
- Gulung dari bawah
- Setelah gulungan jadi, olesi plastic wrap dengan penutup minyak dan diamkan selama 30 menit (jangan lupa diolesi)
- Saat kita bangunkan mie kita buat minyak daun bawang Caranya sangat sederhana, Campur daun bawang dengan minyak, bubuk bumbu lima, dan garam.Tambahkan sedikit minyak lagi!
- Tiga puluh menit kemudian, ambil adonan dan tekan rata
- Gulung panjang
- Gunakan tangan Anda untuk meregangkan tepi tipis-tipis untuk membuat potongan persegi panjang yang besar sebanyak mungkin. Langkah ini sangat sulit untuk menembak, ada minyak di mana-mana, maafkan saya karena tidak dapat menembak dengan baik
- Minyak daun bawang di permukaan
- Lipat lapis demi lapis dan lipat menjadi strip
- Setelah dilipat akan diregangkan.Anda yakin adonan ini sangat empuk dan mudah untuk ditangani, gulung dari salah satu ujungnya.
- Gulung pai selapis demi selapis
- Setelah bergulir
- Jika Anda menyukai tekstur pai, Anda harus menggulungnya sedikit, tetapi ingatlah jangan terlalu encer. Pai yang terlalu tipis tidak akan melapisi dengan baik dan akan keras! Saya tidak menggelar sama sekali hari ini. Saya langsung memanggangnya setelah operasi plastik. Ini seperti kue berlapis. Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut dan lezat.
- Tambahkan lebih banyak minyak ke dalam wajan, nyalakan api sedang setelah dipanaskan, masukkan alas kue, tidak perlu ditutup, goreng alas kue dengan api sedang dan balikkan
- Saat Anda memanggang kue ini, perhatikan loyang dan sering-sering memutarnya agar kue tidak berlumpur!
- Lapisan renyah tidak buruk
Benang Babi Kuning Telur Asin
bahan
500 gram tepung gluten tinggi; 5 gram garam; 40 gram gula; 25 gram cairan telur; 30 gram krim ringan; 100 gram susu; 270 gram air; 5 gram ragi rendah gula; 25 gram mentega; [isian]; Jumlah biji wijen putih; jumlah saus kuning telur asin; jumlah saus salad
praktek
- Kuah kuning telur asin yang saya pakai bisa juga pakai kuning telur asin langsung
- Campur isian secara merata dan sisihkan.
- Adonan utama membutuhkan program roti panggang
- Keluarkan dan masukkan ke dalam kotak fermentasi untuk fermentasi
- Setelah fermentasi selesai, keluarkan knalpotnya dan bagi menjadi adonan kecil 30-40 gram hingga rileks selama sepuluh menit
- Jangan mengemas terlalu banyak isian, itu akan menggoreng
- Bagian bawah dibulatkan untuk mengencangkan
- Kemas secara berurutan
- Pemanasan mesin
- Mulailah menekan dalam kelompok dua
- 3-5 menit sesuai keinginan Anda
kue selai apel
bahan
1 apel (ukuran sedang); 1 telur; 50 gram tepung gluten rendah; 10 gram susu murni; wijen hitam matang dalam jumlah sedang
praktek
- Masukkan susu, apel, dan telur ke dalam food processor untuk menghaluskan
- Tambahkan tepung dan aduk rata
- Aduk hingga merata, karena varietas apel memiliki tingkat kelembapan yang berbeda-beda, sesuaikan jumlah tepung sendiri
- Panaskan wajan, nyalakan api kecil, olesi dengan sedikit minyak, gali sesendok adonan ke dalam wajan, taburi sedikit biji wijen hitam
- Goreng sampai keemasan di kedua sisinya
- Sangat menggugah selera? Sangat enak dipadukan dengan semangkuk oatmeal susu. Saat Anda menyantapnya dengan lapisan selai blueberry atau selai stroberi, rasanya sangat nikmat.
Sulit bagi Zhang Zhang untuk membuat biskuit telur tanpa membuat gelembung.
bahan
2 butir telur; 300 gram tepung; 3 iris selada; 1 sendok makan pasta kedelai; 1 sendok makan saus tomat; 1/2 sendok makan saus wijen
praktek
- Jika Anda sarapan pagi, Anda dapat mendamaikan mie pada malam sebelumnya dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk membangunkannya.Jika Anda membuat mie pada hari yang sama, bangunlah selama 30 menit sebelum membuatnya! 300 gram tepung terigu dan kira-kira 160 ml air, tambahkan air pelan-pelan, tiap tepung mempunyai daya serap air yang berbeda, sesuai pemakaiannya sendiri, pemakaian fleksibel, adonan harus lebih lembut, biar enak! Siapkan mangkok dan tambahkan sesendok tepung terigu, tambahkan garam dan bubuk bumbu lima lalu aduk rata. Panaskan minyak dalam panci. Setelah minyak panas tuang ke dalam mangkok. Aduk rata untuk membuat shortbread.Rasio tepung dengan minyak adalah 1: 1. minyak panas
- Bagi adonan menjadi bahan-bahan, milik saya sekitar 120 gram, gulung sedikit, harus lebih kental! Saya membagi 4 pasta!
- Tutupi adonan dengan shortbread jangan terlalu banyak, biasanya sendok soto setengah sendok sudah cukup, jika ditaruh terlalu banyak akan mudah bocor.
- Gunakan metode buns untuk membungkus shortbread, pastikan untuk membungkusnya dengan erat
- Masukkan pasta kedelai, saus tomat, pasta wijen ke dalam mangkuk lalu aduk rata, cuci selada dan tiriskan airnya
- Buat sosis renyah sendiri, goreng
- Gulung menjadi kue perlahan, pastikan untuk menggulung perlahan, jangan memaksa tepinya, gulung dengan hati-hati, gulung kedua sisi
- Panaskan wajan, olesi, masukkan ke dalam kue, tutup dan masak selama 20 detik, kemudian balikkan dan masak selama 20 detik
- Hati-hati saat membaliknya, jangan tusuk, karena akan segera membengkak
- Sangat fleksibel, buat lubang di kulit sumpit, tuangkan telur orak-arik, dan masak saja.
- Olesi pai dengan selada dan sosis renyah, gulung dan mulailah makan
- Sangat enak
- Enak dan bergizi, ayo cepat
Sarapan pancake telur yang mudah
bahan
2 butir telur; 100 gram tepung; beberapa gram air; sedikit garam; 2 daun bawang; 1 kentang; minyak secukupnya
praktek
- Kentang parut dan tiriskan.
- Tuang minyak ke dalam wajan, aduk sebentar, dan tambahkan sedikit garam. Baru dimasak mau dimakan yang lain, bisa juga diolah seperti sobekan rumput laut, irisan ketimun, irisan wortel dan lain sebagainya. Goreng rata dan sisihkan.
- Tuang tepung ke dalam mangkok, lalu sambil diaduk tuangi air hangat agar lebih encer.
- Oleskan minyak pada stan kue elektrik, tuangkan cairan tepung, dan kikis menjadi bentuk bulat dengan papan.
- Kocok telur dan gores sedikit adonan.
- Taburi dengan daun bawang cincang.
- Setelah telur agak mengeras, balikkan.
- Sebelum meletakkan irisan kentang, kalau suka makan sambal atau sambal bisa masukkan sedikit, saya tidak memasukkannya saat menyusui. Bisa diberi sedikit kecap. Kemudian masukkan ke dalam hidangan favorit, dan tambahkan sosis ham.
- Menggulung. Saya tidak bisa menggulungnya dengan kuat, saya bisa mengencangkannya sedikit.
- Sempurna dengan bubur. Sudah siap untuk dimakan!
Kue tangan
bahan
300 gram tepung; 1 sendok merica; 40ml minyak nabati; 1 sendok garam; 220ml air
praktek
- Tambahkan sedikit garam ke tepung untuk menambah gluten, lalu tambahkan air sambil diaduk sampai adonan bebas kering.
- Oleskan 10ml minyak nabati pada permukaan adonan, tutupi dengan plastik pembungkus dan diamkan selama 20 menit.
- Tambahkan 2 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh lada hitam ke dalam mangkuk kecil, tuangkan sekitar 30ml minyak panas, aduk rata dan biarkan dingin untuk digunakan nanti.
- Mie terjaga disortir menjadi strip, dan kemudian dibagi menjadi 4 agen.
- Gulung setiap bahan menjadi bentuk persegi panjang, lalu lapisi dengan lapisan kue.
- Kemudian gulung dari atas ke bawah, atau lipat seperti kipas.
- Kemudian putar putaran demi putaran, letakkan ujung terakhir di bawah. Gulung menjadi pancake.
- Bungkus satu per satu dengan bungkus plastik dan simpan rata di lemari es. Saat ingin makan, cukup sobek plastik pembungkusnya dan goreng dalam wajan.
- Kemudian masukkan telur dadar, selada, bacon, dan Anda bisa menambahkan ham favorit dan bahan lainnya. Sarapan cepat siap. Nutrisi sederhana dan cepat.
Panekuk
bahan
200 gram tepung; 120 gram air hangat; 3 gram garam; minyak kacang secukupnya
praktek
- Tambahkan 3 gram garam ke dalam 120 gram air hangat, aduk hingga garam larut, tuangkan 200 gram tepung, uleni hingga halus, dan biarkan mengembang selama 15 menit.
- Adonan yang sudah dibuktikan dibagi rata menjadi 5 bagian.
- Masing-masing berukuran sekitar 50 gram, dibulatkan secara bergantian.
- Olesi alas silikon dengan selapis tipis minyak kacang tanah, ambil sedikit adonan, ratakan irisan persegi panjang dengan penggilas adonan, dan gulung setipis mungkin, lalu oleskan selapis minyak kacang pada adonan dan taburi merata dengan sedikit garam.
- Potong adonan menjadi potongan tipis dengan ketebalan seragam dengan pisau.
- Gulung mie secara berjajar dari atas ke bawah, dan olesi selapis minyak kacang pada sisinya sambil menggulung, sehingga setiap mie disikat dengan minyak sebanyak mungkin. Biarkan mie yang sudah digulung rileks, lanjutkan menggulung mie lainnya, potong-potong, gulung dan rileks. Tunggu 5 adonan untuk menyelesaikan operasi ini sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
- Mulai dari mie lepas pertama, tarik perlahan kedua ujungnya dengan tangan, lalu gulung kedua ujungnya ke tengah.Alasan mengapa mie pada langkah sebelumnya harus kendur adalah dengan meregangkannya sedikit dengan tangan saat ini dan tidak mudah pecah.
- Kemudian lipat kedua gulungan mie di atas satu sama lain.
- Tekan kue dengan tangan.
- Tuang minyak nabati ke dalam wajan. Gunakan lebih banyak minyak. Terlalu sedikit minyak akan memudahkan menggoreng dan tidak mudah dimasak. Dianjurkan untuk menggoreng pelan-pelan dengan api sedang dan kecil Goreng sampai salah satu sisinya diwarnai lalu balikkan untuk melanjutkan.
- Goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
- Koki mengajari Anda 14 cara memotong ayam putih, yang enak dan enak, dan Anda mungkin tidak bisa memakannya di restoran
- 14 resep sup tulang yang lezat, supnya kental dan putih dan enak, indah dan lezat tanpa kehilangan daging babi yang direbus
- Banyak toko yang telah terjepit di wol melanjutkan operasi, Rekor Dunia Guinness ... Hideo Kojima ...