Perut Babi Panggang dengan Saus
bahan
200g perut babi; 1 kentang; 50g saus barbekyu
praktek
- Cuci kentang dan potong menjadi irisan tipis (ukuran sedang), cuci dan potong perut babi menjadi irisan yang cukup lebar
- Rendam perut babi yang telah dipotong dengan kertas dapur dan rendam dalam saus barbekyu selama satu jam untuk membuatnya penuh rasa. (Jika Anda suka rasa pedas, Anda juga bisa memanggangnya dengan saus panggang pedas)
- Oleskan kertas timah di atas loyang, lapisi dengan minyak, dan olesi irisan kentang dan perut babi (irisan kentang diletakkan di bagian bawah dan irisan perut babi disusun berurutan) sehingga kentang dapat menyerap rasa kuah selama pemanggangan.
- Panaskan oven dengan suhu 230 derajat selama 10 menit sebelumnya, taruh perut babi di tengah oven, dan panggang naik turun selama 10 menit. Kemudian keluarkan perut babi, balikkan, olesi sisa saus barbekyu setelah direndam, dan lanjutkan memanggang selama 10 menit.
- Siapkan piring, datang dengan sebotol bir atau roti kukus, dan mulailah mencicipi makanan yang Anda buat sendiri. Bukankah itu menyenangkan? ! Pastikan Anda tidak bisa berhenti menggigit demi gigitan
Perut babi dengan lumut bawang putih
bahan
Beberapa irisan perut babi; sedikit pasta kacang; segenggam lumut bawang putih
praktek
- Siapkan tiga macam bahan
- Masukkan sedikit api ke dalam panci dan tumis perut babi, tambahkan lumut bawang putih bila sudah menyusut dan berbau.
- Tambahkan pasta kacang dan aduk rata, tambahkan sedikit air, dan biarkan tutupnya pengap sebentar dan keluarkan wajan selama tiga menit.
Easy Cumin Pork Belly (versi panci anti lengket)
bahan
Perut babi dalam jumlah sedang; Garam dan merica dalam jumlah sedang; Bubuk jinten dalam jumlah sedang; 1 bawang putih; Bubuk cabai dalam jumlah sedang
praktek
- Iris perut babi dan bawang putih menjadi bawang putih cincang atau bawang putih, panaskan wajan (saya menggunakan hot pot Midea) tanpa minyak, dan oleskan irisan daging babi ke dalam wajan.
- Jika minyak sudah mengeluarkan suara bising, balik dan lanjutkan menggoreng sampai bagian sudutnya berwarna keemasan.Taburkan bawang putih cincang, garam dan merica, bubuk jinten, bubuk cabai, dan daun bawang cincang.
- Dapatkan dalam beberapa menit, versi sederhana.
Tumis perut babi dengan jamur bawang putih
bahan
Sedikit bibit bawang putih; sedikit jamur; sesendok kecil saus tempe Laoganma; sedikit garam; sesendok kecil kecap
praktek
- Masak jamur terlebih dahulu. Pertama potong perut babi bersama kulitnya dan aduk tipis-tipis untuk mendapatkan lemak dan minyak, lalu daging siap digunakan. Biarkan lemak dalam panci panas, tambahkan jahe bawang putih, daging, jamur, tauge dan cabai.
- Tambahkan minyak Laoganma, sedikit kecap, dan sedikit garam sebelum disajikan.
Terong rebus dengan Pork Belly dan Carob
bahan
Gram perut babi; segenggam kecil kacang panjang; dua terong panjang; 4-5 siung bawang putih; 2 sendok makan kecap; sedikit garam; 1 sendok makan saus tiram
praktek
- Potong kacang panjang dan terong menjadi potongan-potongan sepanjang jari Tanpa minyak di dalam panci, masukkan buncis dan terong ke dalam panci lalu tumis agar mendapatkan uap air (agar buncis matang dengan baik dan terong tidak akan menyerap banyak minyak) Tumis hingga permukaannya sedikit berkerut
- Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan dan tumis perut babi
- Aduk menjadi ampas babi (saya lebih suka makan ampas babi, rasanya sangat harum), jika Anda tidak suka ampas babi, Anda bisa menggorengnya sampai sedikit hangus.
- Tuang kacang dan terong Tambahkan sedikit garam, kecap, saus tiram Terakhir tambahkan irisan bawang putih dan tumis
- Lalu kamu bisa mengeluarkannya!
Nasi perut babi bawang putih
bahan
300g perut babi; 5 siung bawang putih; 5g jahe cincang; 30g kecap; 15g anggur masak; 15g madu; 2g garam
praktek
- Iris perut babi, setebal yang Anda suka, sebaiknya tidak terlalu tebal.
- Kemudian sesuaikan saus bawang putih untuk babi panggang, tekan bawang putih ke dalam bubuk, tambahkan 1 sendok teh jahe cincang, 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan anggur masak, 1 sendok makan madu, sedikit garam, dan aduk rata.
- Panaskan wajan tanpa minyak, tambahkan langsung perut babi, dan goreng hingga permukaan berubah warna dan agak gosong.
- Kemudian tuangkan ke dalam saus yang sudah disiapkan, didihkan hingga saus menjadi kental dan matikan api.
- Oleskan irisan perut babi di atas nasi, sajikan dengan irisan kol dan telur rebus, dan taburkan wijen putih di atas perut babi.
- Saya sangat menyarankan semua orang untuk mencoba makanan ini, Anda tidak akan merasa lelah sama sekali, ini sangat tak terkalahkan dan lezat! !
Perut Babi Tumis (Hidangan Cepat)
bahan
Jumlah perut babi yang sesuai; 2 paprika hijau; 2 siung bawang putih; adas bintang, kayu manis, daun salam, sedikit lada kering; gula batu secukupnya; kecap asin secukupnya; sedikit saus tiram; garam secukupnya
praktek
- Bagian dari bahan-bahannya, perut babi dikupas, saya tidak suka terlalu gemuk, jadi saya potong semua lemak dengan kulit, sesuai preferensi pribadi.
- Tuang sedikit minyak ke dalam wajan panas, tambahkan gula batu agar meleleh
- Setelah gula batu meleleh, masukkan perut babi yang sudah dipotong ke dalam panci dan tumis hingga berwarna
- Tambahkan kecap encer, saus tiram, adas bintang, kayu manis, daun salam, cabai kering, bawang putih dan tumis sebentar.
- Tuang cabai hijau dan tumis (Anda bisa menambahkan sedikit air jika wajannya kering) dan masak, dan terakhir tambahkan garam secukupnya, dan babi goreng yang harum siap, super sederhana dan lezat.
- Ayo, buka mulutmu
Terong Rebus dengan Perut Babi
bahan
150g perut babi; 1 terong; 1 siung bawang putih; 1 sendok makan kecap; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan saus Zhuhou; 1 sendok makan Laoganma; sedikit garam
praktek
- Bersihkan terong, potong-potong panjang, rendam dalam air garam, lalu taruh di piring, kukus 5 menit dengan api besar, sampai setengah matang
- Terong dalam keadaan dikukus, agak empuk
- Bersihkan perut babi dan potong menjadi irisan tipis untuk digunakan nanti
- Panaskan wajan dengan minyak dingin, masukkan perut babi dan goreng dengan api kecil untuk mendapatkan minyak
- Perut babi yang direbus dengan setengah mangkuk air
- Saat air hampir mengering, tambahkan saus Zhuhou, kecap asin, saus tiram, Laoganma, dan lanjutkan mendidih dengan setengah mangkuk air.
- Saat air hampir mengering, tambahkan bawang putih cincang, potongan terong kukus, sedikit garam, tumis merata, tambahkan setengah mangkuk air dan didihkan hingga airnya mendidih kering.
- Keluar dari panci, mulailah makan
Perut babi dengan kecap hitam
bahan
500 gram perut babi; 2 iris jahe; 2 siung bawang putih; satu sendok makan mie; setengah sendok makan pasta kedelai; sedikit daun bawang; 1 sendok makan gula
praktek
- Perut babi disiram terlebih dahulu, kemudian diiris setelah dingin seluruhnya, sehingga mudah dipotong menjadi irisan tipis dan tidak mudah pecah. Iris jahe, potong bawang putih menjadi beberapa bagian, biarkan daun bawang putih, dan potong sisanya menjadi daun bawang cincang. Masukkan pasta kacang hitam dan pasta kedelai ke dalam mangkuk kecil, dan buatlah saus dengan air. (Saya pikir akan lebih baik menggunakan pasta kacang, tapi saya hanya punya pasta kacang kedelai di rumah, jadi saya mencobanya dulu)
- Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan perut babi dan goreng di atas api kecil hingga kedua sisinya agak kecokelatan, sehingga bisa digoreng sedikit, dan tidak akan terasa terlalu berminyak. Dianjurkan untuk membeli perut babi yang sedikit lebih gemuk, daging yang terlalu rendah lemak akan terasa agak tua.
- Gunakan sisa minyak domestik untuk menumis bawang bombay, jahe, dan bawang putih.
- Tuang saus yang sudah disiapkan, jika menurut Anda terlalu kental tambahkan air lagi, tumis hingga rata, tambahkan gula pasir, dan angkat sarinya.
- Taburi dengan daun bawang cincang, dan sajikan dengan baik.
- Mie bekas
Gulungan perut babi dengan jamur enoki
bahan
Perut babi; Flammulina velutipes; garam; kecap; monosodium glutamat; minyak campur; anggur putih
praktek
- Iris perut babi dan rendam dalam kecap dan anggur putih selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan daging amisnya.
- Cuci jamur enoki.
- Bungkus jamur enoki dalam jumlah yang sesuai dengan perut babi, dan perbaiki dengan tusuk gigi.
- Goreng perlahan dalam wajan anti lengket dengan api kecil sambil menambahkan sedikit minyak.
- Goreng di satu sisi lalu balikkan di sisi lainnya.
- Goreng kedua sisi, tambahkan sedikit garam, monosodium glutamat, dan sedikit air, didihkan perlahan dengan api kecil, dan angkat sup.
- Karena perut babi direndam dalam anggur putih, rasanya sangat unik ~
Tumis perut babi dengan lada hijau
bahan
500 gram perut babi; 2 paprika hijau; jumlah garam yang sesuai; 2 siung bawang putih; 10 gram gula; jumlah yang sesuai kecap; jumlah yang sesuai kecap hitam
praktek
- Iris perut babi, tambahkan sedikit kecap, bawang putih cincang, dan garam selama 5-10 menit.
- Iris paprika hijau dan sisihkan.
- Tambahkan minyak kacang dalam jumlah yang tepat ke dalam panci, masukkan perut babi yang sudah direndam ke dalam panci dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Hati-hati saat membaliknya. Saat ini, Anda dapat menambahkan gula dalam jumlah yang tepat dan tumis bersama.
- Tumis paprika hijau dan perut babi, lalu tambahkan kecap hitam untuk mengencangkan. Catatan: Babi perut yang asin cocok jika direndam, jadi tidak perlu menambahkan garam saat menumis.
- Keluarkan dari panci, dan hidangan rumahan sederhana selesai ~
Perut Babi Panggang Gaya Korea di Loyang Listrik
bahan
Perut babi; selada; saus pedas Korea; ubi; jamur shiitake; jamur enoki; apapun yang ingin Anda panggang
praktek
- Saus pedasnya sesuaikan dulu saus pedas korea kotak dan taruh di mangkok, tambahkan sedikit gula pasir, garam, MSG, dan air menyesuaikan (belajar dari orang korea) .Saus ini tidak lengket dan rasanya enak.
- Panaskan loyang dengan sepotong kecil kulit daging dan gosokkan di atasnya, tidak perlu menguras minyak
- Masukkan perut babi dan mulailah memanggang, ingatlah untuk membaliknya Celupkan ke dalam saus dan gunakan sebungkus selada untuk dimakan
- Setelah perut babi dipanggang, akan ada banyak minyak.Saat ini, sayuran dan lainnya dapat di panggang dalam wajan. Apapun yang ingin Anda panggang
Perut Babi Tusuk Gigi Panggang
bahan
1 buah perut babi; 2 sendok makan bir; 1 sendok teh gula; 1/2 sendok makan kecap; garam dalam jumlah sedang; 1 sendok teh bubuk bawang; 1 sendok teh bubuk kucai; 1 sendok teh bubuk lada putih; bubuk cabai sedang; sedikit wijen putih matang ; Ketumbar cincang kecil
praktek
- Cuci dan kupas perut babi ..
- Potong menjadi irisan seukuran jari
- Masukkan bir, gula, garam, kecap manis. Bubuk bawang bombay. Bubuk daun bawang. Bubuk lada putih. Bubuk cabai .. Aduk rata dan rendam selama setengah jam.
- Bersihkan tusuk gigi dan rendam dalam air mendidih selama lebih dari setengah jam. Sangat higienis ... Itu tidak akan adonan lagi di oven!
- Pakai daging sepotong demi sepotong dengan tusuk gigi ~
- Berpakaian .. (^_^) v Masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 10 menit ..
- Itu perlu dilepas dan dibalik. Taburkan bubuk jinten .. Tuang minyak panggang. Kalau tidak, pada akhirnya akan terasa berminyak ... Minyak yang dituangkan bisa dimakan dengan mie atau hidangan dingin Anda bisa mengambilnya secukupnya. Sesuaikan waktu!
- Setelah disangrai, angkat dan taburkan biji wijen putih dan ketumbar ..
Perut Babi Carob dan Selada Timur Laut
bahan
500 gram perut babi; 500 gram kacang-kacangan; cukup gunakan selada kecil; satu daun bawang; 3 sendok makan kecap; 2 sendok makan kecap; 1 sendok makan tiga belas bumbu; 3 sendok teh garam; minyak goreng dalam jumlah sedang dapat menghasilkan banyak perut babi minyak
praktek
- Potong perut babi menjadi irisan yang cukup tebal, irisan dapat diiris dan dipotong terpisah
- Potong selada kecil-kecil.Jika memungkinkan, Anda bisa meletakkan kentang dan kacang-kacangan, mencubit kepala dan membuang ekornya dan mencuci
- Goreng perut babi di dalam wajan, ganti warnanya, masukkan kacang, selada, dan kecap asin lalu tumis sebentar. Tambahkan lebih banyak air dan air. Pastikan untuk menambahkan lebih banyak air karena selada dan kentang sudah terendam di dalam kuah. Tutup dan didihkan selama 15 sampai 20 menit sampai lengket. Cukup tambahkan daun bawang cincang dan Anda bisa mengeluarkannya dari panci. Anda juga bisa mencobanya sendiri.
Tumis sawi dengan perut babi dan saus kacang hitam
bahan
Sepotong perut babi; lima atau enam irisan jahe; segenggam sawi; sesendok garam; dua atau tiga sendok tempe
praktek
- Siapkan bahannya, cuci sawi, jahe, dan perut babi.
- Potong sawi menjadi dua bagian, rimpang dan daunnya terpisah, bagian perut babi, jahe, dan irisan.
- Masukkan minyak ke dalam wajan panas, masukkan perut babi dan tumis beberapa kali, lalu tambahkan irisan jahe dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan batang sawi dan tumis kurang lebih 30 detik, terakhir tambahkan daun sawi dan aduk, lalu tambahkan tempe dan garam. Baik.
Tumis perut babi dengan plum kering
bahan
500 gram perut babi; 200 gram plum kering; 0,5 sendok makan gula batu; 1 sendok makan kecap; 1 sendok makan kecap; 1 sendok makan anggur masak; 1 sendok makan cuka; 3 irisan jahe; 2 siung bawang putih; 3 bawang hijau kering; 1 adas bintang
praktek
- Tumis daun bawang, jahe, bawang putih dan adas bintang
- Tuang daging dan goreng hingga warnanya berubah
- Tambahkan arak masak dan cuka dengan api besar untuk mengeluarkan aroma, tuangkan kecap hitam, kecap dan gula batu lalu tumis merata
- Tambahkan air ke daging tempat tinggi, nyalakan api sedang-kecil dan didihkan selama 1 jam
- Tuang plum kering selama 20 menit
- Kumpulkan jus
- Memuat
Tumis perut babi dengan loofah (8 menit)
bahan
1 loofah; 150g perut babi; 2 siung bawang putih; garam secukupnya; sedikit sari ayam
praktek
- (3 menit) 1.1 irisan loofah. 1.2 Rebus air, tambahkan dua tetes minyak dan beberapa tetes cuka putih.
- (1 menit) 2.1 Irisan perut babi 2.2 Siung bawang putih dan bawang putih cincang
- Lupakan proses pengambilan gambar dan penggorengan ... lihat saja. (4 menit) 3.1 Panaskan wajan dengan minyak dingin, tambahkan garam, dan goreng perut babi dengan api kecil 3.2 Tambahkan bawang putih cincang, tumis dua kali 3.3 Ubah ke api besar, tambahkan irisan loofah yang telah direbus, tambahkan sari ayam, tumis selama 20 detik, dan itu akan keluar. Loofahnya segar dan manis. Tambahkan sari ayam agar segar. Lain kali buat telur orak-arik loofah.
Perut Babi Rebus dengan Tahu dan Kubis Beku
bahan
Perut babi (dengan kulit); kubis Cina; tahu beku; merica; kecap; saus tiram; garam; bawang; bawang putih; sari ayam
praktek
- Kubis Cina dirobek menjadi potongan kecil dengan tangan, potongan perut babi atau potongan kecil;
- Potong tahu beku leleh menjadi beberapa bagian;
- Tanpa minyak dalam wajan, panaskan hingga 60% panas, masukkan perut babi ke dalam wajan dan goreng dengan api kecil; setelah minyak keluar, tambahkan bawang dan jahe dan tumis dengan cepat;
- Sajikan saat daging agak kuning di kedua sisinya;
- Gunakan sisa minyak untuk memasukkan kubis yang robek ke dalam panci dan tumis untuk mengeluarkan air;
- Tambahkan kubus tahu beku dan didihkan dengan api sedang;
- Tambahkan perut babi, taburi dengan merica, saus tiram, didihkan selama setengah jam hingga 40 menit;
- Cukup tambahkan sedikit garam dan sari ayam saat keluar dari wajan.
Tahu tumis dengan perut babi
bahan
Satu perut babi; satu tahu tua; satu paprika hijau; satu sendok kecap; sedikit garam
praktek
- Potong merica menjadi beberapa bagian. (Masakan ini enak, pedas atau tidak. Kalau suka pedas pakai lada tali dan lada millet warnanya juga cantik; kalau tidak makan pedas pakai lada sayur.)
- Potong tahu tua menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
- Iris perut babi dan tambahkan sedikit garam. (Anda tidak perlu terlalu banyak garam, cukup sedikit. Perut babi gorengnya sangat harum. Anda bisa memilih perut babi yang lebih gemuk. Saya membelinya hari ini.)
- Tambahkan minyak ke dalam wajan dan goreng tahu perlahan.
- Bila kedua sisinya berwarna keemasan, ambil sedikit garam dengan tangan Anda dan taburkan secara merata di atas tahu (agar tahu sedikit asin dan sangat harum.)
- Klip untuk digunakan nanti.
- Jika wajan tahu memiliki bagian bawah yang lembek, bersihkan wajan dan panaskan kembali wajan dan tuangkan minyak. Jika tidak ada pasta bagian bawah, langsung tambahkan sedikit minyak, lalu masukkan perut babi ke dalam api kecil dan goreng hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan.
- Jika Anda ingin memiliki kelembutan perut babi, jangan terlalu banyak menggoreng perut babi. itu dia.
- Jika Anda suka makan sesuatu yang mirip dengan rasa sisa lemak babi, goreng perut babi hingga matang. (Saya suka residu lemak babi, jadi harum saat digoreng sampai seperti ini.)
- Saat perut babi digoreng sesuai selera, Anda bisa menyisihkannya, atau Anda bisa memilihnya. Pada saat ini, kecilkan api menjadi sedang, miringkan wajan, dan goreng bagian kulit lada menghadap ke bawah hingga berwarna kulit macan. (Lemak babi dan cabai yang digoreng dengan suhu tinggi sangat harum.)
- Seluruh prosesnya sangat cepat, setelah kulit cabai berwarna kulit macan, tumis.
- Tambahkan tahu, tambahkan sedikit gula pasir, tumis cepat, aroma cabai dan lemak babi menyatu menjadi tahu.
- Setelah diaduk rata, tambahkan sesendok kecap, aduk cepat lalu matikan api. Saya suka makanan pedas jadi saya menambahkan beberapa millet paprika di akhir. (Jika Anda suka bawang putih, Anda dapat menambahkan serpihan bawang putih pada langkah ini, saya tidak menambahkannya.)
- Selesai dan dimuat.
- Versi yang sebelumnya digoreng tidak pedas, dan juga sangat enak.
- Makan kedua lebih enak, karena saya biasanya memasak makan siang dan makan malam bersama. Simpan bento untuk malam hari dan makan setelah pemanasan, rasanya lebih enak dan enak.
Perut Babi Panggang (Versi oven)
bahan
380 gram perut babi dengan kulit; setengah bawang bombay; setengah kentang; 18 gram arak masak; 6 gram saus tiram; 6 gram kecap; 12 gram kecap; 2 gram garam; 3 bubuk merica, bubuk jintan, bubuk cabai, dan merica Gram; bahan; sambal; irisan bawang putih; selada
praktek
- Pilih perut babi kualitas terbaik dengan kulit dan cuci bersih. Lebih enak.
- Potong perut babi menjadi irisan tebal 5 mm (masukkan perut babi ke dalam lemari es selama setengah jam sebelum dipotong agar lebih mudah dipotong)
- Masukkan daging perut babi ke dalam baskom, tambahkan anggur masak, saus tiram, kecap hitam, kecap muda, garam, merica bubuk, bubuk jinten, bubuk cabai, merica
- Setelah tercampur rata, tutup dengan bungkus plastik dan rendam di lemari es selama kurang lebih satu jam
- Cuci bawang bombay dan potong-potong, cuci bersih dan kupas kentang dan iris
- Sebarkan bawang di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah
- Taruh satu lapis lagi keripik kentang di atas bawang bombay
- Tempatkan perut babi yang sudah direndam di atas irisan kentang, taruh di tengah oven yang sudah dipanaskan, dan panggang dengan suhu 230 derajat selama sekitar 15 menit.
- Cuci selada, iris bawang putih, ambil saus sambal secukupnya
- Perut babi panggang
- Ambil selada, taruh perut babi di atas selada, lalu taruh bawang putih, sedikit sambal, bungkus dan makan dalam satu gigitan.
- Apakah perut babi panggang itu cantik?
- Kentang diletakkan di bawah perut babi. Saat dipanggang, semua kuah dagingnya masuk ke keripik kentang. Rasanya enak
- Koki mengajari Anda 14 cara memotong ayam putih, yang enak dan enak, dan Anda mungkin tidak bisa memakannya di restoran
- 14 resep sup tulang yang lezat, supnya kental dan putih dan enak, indah dan lezat tanpa kehilangan daging babi yang direbus
- Banyak toko yang telah terjepit di wol melanjutkan operasi, Rekor Dunia Guinness ... Hideo Kojima ...