Setelah Festival Lentera, tahun baru benar-benar berakhir.
Menurut penanggalan kuno, bulan pertama adalah bulan pertama dalam penanggalan lunar. Orang dahulu juga menyebut malam "xiao". Hari kelima belas dari bulan pertama adalah malam bulan purnama pertama dalam setahun. Malam.
Festival Lampion tahun 2019 lebih semarak dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Kota Terlarang telah menyalakan lampu untuk ini, dan merek ternama telah dihidupkan kembali untuk ini. Budaya tradisional China membutuhkan warisan bersama kita ...
Pada 19 Februari, JD Daojia merilis data konsumsi Festival Lentera 2019. Penjualan Festival Lampion dan Tangyuan di platform ini sama-sama terus meningkat tahun ini. Menurut data dari JD Daojia, selama periode 16-18 Februari, penjualan bola ketan dan Festival Lentera meningkat lebih dari 400% tahun-ke-tahun, dan tingkat pertumbuhan bulan-ke-bulan melebihi 200%. Diantaranya, penjualan bola ketan meningkat 447% tahun-ke-tahun dan penjualan Festival Lentera meningkat sebesar 387% tahun-ke-tahun.
Bagian utara makan Yuanxiao dan bagian selatan makan nasi ketan. Sebelum Festival Lentera tiba, semua merek ternama di Beijing sibuk mengguncang Festival Lampion dan meluncurkan berbagai rasa inovatif.
Menurut "Berita Beijing" yang dipelajari dari Jude Huatian, selain rasa tradisional hawthorn, wijen hitam, pasta kacang, cokelat, dan rasa lainnya, tahun ini Huguosi Snack Origin Store melanjutkan versi isian durian segar yang harum yang diluncurkan tahun lalu. Untuk Festival Lampion, dua rasa termasuk versi aromatik dari kopi dan krim gula merah diperkenalkan. Menurut Wang Xinmei, manajer Toko Asal Makanan Ringan Huguosi, beberapa hari sebelum Festival Lentera, toko tersebut harus mengocok lima atau enam ratus kati Yuanxiao sehari. Diantaranya, durian segar, kopi, krim gula merah, dan rasa lain dari Festival Lentera ada sekitar 150 kati, yang pada dasarnya kurang dari setiap hari. Itu terjual habis pada pukul 13:00.
Banyak toko terkenal yang dihormati waktu juga datang dengan isian rahasia untuk menambahkan rasa klasik ke meja Festival Lentera.
Menurut data dari Tmall, per 18 Februari, penjualan bola beras ketan di platform meningkat 117% tahun-ke-tahun. Diantaranya, bola ketan rasa durian yang diluncurkan oleh Desa Suzhou Daoxiang dan Ningbo Gongyagou telah kekurangan pasokan di tautan pra-penjualan. Bola beras ketan Emei Restaurant menampilkan "isian wijen hitam buatan sendiri yang ditumbuk batu". Rasa baru seperti pasir hisap kuning telur juga diperkenalkan tahun ini. Pasokan pasar diperkirakan akan melebihi 20.000 jin, yang serupa dengan pasokan tahun lalu. Menurut Zhang Yuming, General Manager Emei Restaurant, "Meskipun pasokan meningkat, ruang penyimpanan di toko terbatas. Berdasarkan situasi penjualan pada tahun-tahun sebelumnya, diperkirakan pasokan masih terbatas. Diharapkan akan terjual habis sebelum Festival Lentera."
"Toko tradisional adalah orang paruh baya dan orang tua. Mereka memiliki pemahaman tertentu tentang bagaimana mereka membuat produk Yuanxiao. Orang paruh baya dan lanjut usia tradisional memiliki pengetahuan tertentu. Namun, orang muda tidak mengerti dan sangat tidak terbiasa dengan ini. Jadi kami mengikuti kebiasaan konsumsi konsumen. , Bawalah kerajinan kami ke toko-toko yang dilindungi oleh kaum muda. Sun Peng, manajer umum eksekutif Beijing Daoxiangcun Food Co., Ltd., mengatakan dalam sebuah wawancara dengan media.
Menurut "Daily Economic News", toko ritel baru Hema juga memperkenalkan Desa Daoxiang Beijing untuk mengguncang Festival Lentera tahun ini. Ini juga merupakan Desa Daoxiang Beijing, setelah lebih dari 20 tahun, memindahkan kembali "Festival Lentera Gemetar" kembali ke toko.
"Desa Daoxiang Beijing tidak menjual Festival Lentera di toko-toko selama lebih dari 20 tahun. Banyak anak muda belum pernah melihat pemandangan ini." Cheng Wenhua, wakil manajer umum Desa Daoxiang Beijing, mengatakan bahwa pada akhir 1980-an, Desa Daoxiang hanya memiliki dua toko. Setiap kali Festival Lampion diguncang di tempat, banyak orang akan tertarik. Pada 1990-an, karena pertambahan toko dan kekurangan tenaga kerja, ditambah dengan pengawasan ketat Beijing terhadap makanan di dalam toko di luar toko, "Festival Lentera Xian Shao" di Desa Daoxiang Beijing berangsur-angsur menghilang dari pandangan orang.
Cheng Wenhua berkata bahwa meskipun banyak anak muda sekarang mengetahui kebiasaan makan Yuanxiao selama Festival Lampion, mereka tidak dapat membedakan antara Yuanxiao dan bola beras ketan, dan mereka belum pernah melihat pemandangan spektakuler Festival Lampion di Beijing kuno. Tahun ini, Desa Daoxiang di Beijing memutuskan untuk meluncurkan kembali Festival Lentera di toko-toko untuk mempopulerkan budaya Tahun Baru.
Festival Lampion tidak hanya tentang melihat lampion, makan lampion, tapi juga bertemu para pecinta. Tahun ini, restoran ternama seperti Toko Pie Daging Huifeng Mending dan Toko Pie Daging Huatian Eryou Ju telah secara khusus menyiapkan banyak "hidangan manis" untuk para pecinta.
Diantaranya, Di'anmen Makai Restaurant telah meluncurkan "Golden Dumplings" dan "Emerald Dumplings". Diketahui bahwa "sup emas" dari bola beras ketan emas direbus dengan bubur labu dan gula batu, dan sup hijau zamrud dari bola ketan zamrud terbuat dari bubuk teh hijau dan gula batu. Selain itu, toko tersebut juga meluncurkan perut babi kukus seharga lima yuan, potret keluarga seafood, dan hidangan reuni ikan mandarin rasa ganda yang "menguntungkan". Diantaranya, ikan mandarin Shuangwei telah digunakan oleh konsumen, terutama pasangan muda, sebagai hidangan "bebek mandarin" dalam beberapa hari terakhir, dan mereka pun bergegas untuk membelinya.
Menurut penanggung jawab terkait, Tongheju's "Three Non-sticky" berbentuk seperti bulan purnama, manis tapi tidak berminyak, melambangkan cinta dan cinta sepasang kekasih, kehidupan yang manis, dan juga hidangan yang disukai banyak pasangan muda.
Selama Festival Lampion, baik di utara tempat Anda makan Yuanxiao atau di selatan tempat Anda makan pangsit, Anda selalu ingin bersama keluarga selama festival.
Happy Lantern Festival di malam bulan purnama.
Sunting | Aban Proofreading | Nuts Vision | Niu Xiaowei
SELESAI
- Itu hanya bertahan selama dua tahun dari daftar hingga produksi terpendek. Siapa yang disebabkan oleh model yang berumur pendek ini?
- Setelah pria itu "menikah" dalam game online, "istrinya" yang menderita leukemia meminta 260.000 yuan!
- Apakah Meituan yang merugi akan "membalas"? Takeaway dengan harga murah, saya akan mengembalikannya cepat atau lambat
- Waspadalah terhadap "probe hantu" saat mengemudi! Pengemudi tua juga merasa pusing dan merasa mengemudi tidak mudah
- RMB telah mengguncang status mata uang dolar AS, dan devaluasi sejumlah dana internasional benar-benar pasif.