Gunakan tepung rendah gluten, gunakan tepung rendah gluten, gunakan tepung rendah gluten, ucapkan yang penting tiga kali! Berhenti bertanya! Bahan 1: Serbuk rendah 500, gula 40, ragi 4, air 300 Bahan 2: Serbuk rendah 100 150 Cara referensi: Campur semua bahan 1 sampai 2 kali, kemudian uleni tepung bahan 2 (tergantung rancangan tepung Anda sendiri) dengan halus. !
Air + ragi, aduk, tambahkan gula pasir, tambahkan bubuk rendah, uleni merata, tutup dengan bungkus plastik, rangkap atau 2,5 kali sekali
Bagus
Setelah siap, taruh di console, tambahkan 2 bahan tepung terigu perlahan dan uleni hingga halus (tergantung draft tepung anda sendiri)
Uleni hingga halus
Bagilah menjadi dosis kecil 38 hingga 40 gram
Gulung menjadi lebih tebal di tengah dan lebih tipis di tepinya
isian
Jepit
!
Kemas dan diamkan selama 20-30 menit (tergantung cuaca dan suhu)
Masukkan air dingin ke dalam panci, panaskan selama 10 menit, matikan api dan didihkan selama 1 hingga 2 menit sebelum dibuka
-
- ( ) Roti kukus putih besar (sekali fermentasi)
-
- Gulungan pasta kacang merah klasik, resep buatan sendiri Lebih simpel dan praktis
-
- Bubuk buah dan sayuran alami, buah persik umur panjang (roti kukus / roti isi persik)
-
- Isian roti sayur super lezat
-
- Sosis manis dan pizza melon
-
- Spiced Smoked Spanish Mackerel
-
- Gulungan Kue Almond
-
- Loofah minyak putih
-
- Telur puyuh goreng dengan tomat
-
- Kentang Goreng Buatan Sendiri
-
- Baguette mini baguette [metode tanpa menguleni sangat detail dan tidak ada kegagalan]
-
- Swiss Roll Asli