"Dessert seperti bihun durian dan bihun mangga sudah tidak asing lagi di telinga teman-teman di Guangdong. Ini adalah sajian klasik dari Hong Kong Kong. Setiap kali saya pergi ke Hong Kong, saya harus makan makanan penutup. Di musim panas, saya masuk ke toko makanan penutup penuh cita rasa Hong Kong dan memesan bihun durian. Rasanya nyaman sekali. Mengapa makanan penutup ini membuat teman-teman Guangdong begitu terpesona? Pertama-tama, ada lapisan pelumas. Kulit agar-agar yang meleleh kaya akan kilau dan penuh rasa kelapa Dibalut lapisan kulit agar-agar ini, raja buah durian kami dapat memberikan ingatan pengecap yang kuat dalam hal rasa dan rasa, untuk ini, saya meminta nasihat. Seorang teman yang telah bekerja di toko makanan penutup Hong Kong selama bertahun-tahun, mengajarkan resep dan langkah-langkah produksi bihun durian. Kunci untuk menyelesaikan makanan penutup adalah ketebalan kulit dan pemilihan durian. Kedua poin ini sangat penting! Jadi mari kita mulai perjalanan membuat makanan penutup ala Hong Kong. " Bahan
- Bubuk konjak 11g
- air 60 g
- Gula 10 g
- Santan 80 g
- Daging durian 50 gram
- Krim encer 100 gram
- Gula kastor 8g
Aksesoris
- Rasa manis Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1Bahan dan merk yang digunakan.
- 2 Tuang air ke dalam panci susu kecil.
- 3 Masak hingga 80 dan tambahkan bubuk konjak.
- 4 Aduk cepat secara merata.
- 5 masak sampai agak mendidih
- 6 tuangkan santan
- 7 Masak setelah mendidih
- 8 Siapkan loyang datar 28 * 28
- 9 Tuang ke dalam pasta susu
- 10Cepat kocok maju mundur sampai halus, dinginkan, dan dinginkan selama 20 menit
- 11 timbang dalam krim kocok
- 12 gula dalam skala
- 13 kira-kira 8 keadaan berbusa oranye
- 14Durian pulp dan whipped cream, aduk rata
- 15 Keluarkan bihun dari lemari es, buka satu untuk dua
- 16 Krim durian dikemas ke dalam kantong berbingkai
- 17 peras krimnya
- 18 Balik dari bawah dengan scraper
- 19 beralih ke akhir.
- 20 Taruh di piring keluaran, dan taruh susu murni di bawahnya.
-
- Mangga Kelapa Jelly
-
- Kue Yam Blueberry Toast
-
- Kulit Peach Hill Buatan Sendiri
-
- Rasa aneh nougat wijen hitam
-
- Kue wijen hitam
-
- Es krim vanila buah naga vs es krim mangga
-
- Kue Bulan Bersalju Sands Custard
-
- Jam Chops
-
- Kue keju ringan
-
- Roti sosis
-
- Roti hamburger nasi hitam
-
- Tas pantat