- Ekor rambut Jumlah yang tepat
- Minuman keras Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang hijau Jumlah yang tepat
- Dibumbui Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong-potong dan buang bagian dalam dari hairtail, cuci bersih, masukkan ke dalam air bersih, dan beri anggur putih.
- 2 Tambahkan merica lagi, rendam selama setengah jam.
- 3 Setelah hairtail yang basah dikeringkan, masukkan ke dalam mangkuk besar.
- 4 Masukkan bumbu yang sudah direndam.
- 5 Masukkan merica, jahe dan daun bawang.
- 6 Aduk rata dan rendam selama 1 jam, selama itu rambut bisa dibalik.
- 7 Letakkan gurita yang sudah direndam di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah, dan olesi dengan lapisan marinade.
- 8 Oleskan merica yang sudah direndam, jahe, daun bawang pada gurita, panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 10 menit, keluarkan gurita, balikkan, olesi dengan bumbu, dan panggang selama 10 menit.
Tips
Komposisi: Hairtail Komposisi: white wine, merica, jahe, daun bawang Bumbu: anggur masak, garam, minyak wijen, saus Maggi umami, kecap asin, kecap hitam, merica, lima bubuk bumbu (atau tiga belas bumbu), gula putih Memanggang: 200 derajat di tengah oven selama 20 menit 1. Apakah sisik silver pada hairtail perlu dihilangkan? Menurut saya pribadi tidak masalah. Sisiknya lebih bernutrisi, tapi copot saja jika takut amis. 2. Perendaman pertama dalam air anggur putih dan merica juga untuk menghilangkan ikan yang amis. Garam dan Udang Lada
Sebelumnya