Sayap ayam dipotong menjadi tiga bagian, direndam dalam bumbu selama 10 menit (balikkan setengahnya), lalu diminyaki dan sisihkan (Anda tidak perlu memasak sebentar, cukup warnai).
Didihkan sepanci air, teteskan sedikit minyak wijen, rebus brokoli hijau, rendam dalam air dingin yang menggelegak agar tetap hijau.
Di wajan minyak lain, tumis daun bawang, jahe, bawang putih, dll., Tambahkan semangkuk besar kaldu (jika tidak tersedia, gunakan air dingin), tuangkan semua bumbu kecuali tepung maizena dan didihkan, lalu masukkan sayap ayam dan jamur ke dalam panci, tutupi Tutup panci dan biarkan mendidih sampai matang.
Angkat daun bawang, jahe dan bawang putih, lalu tambahkan perlahan air tepung maizena dan aduk rata (harus kental) Saat sup kering, piring sudah siap.