"Rebung bambu memiliki rasa yang ringan, segar dan menyegarkan serta kaya akan nutrisi. Mengandung cukup air, kaya protein nabati, kalsium, fosfor, zat besi dan nutrisi penting lainnya serta trace element, terutama yang memiliki kandungan serat tinggi. Memiliki fungsi membantu pencernaan dan mencegah sembelit, oleh karena itu rebung adalah makanan lezat bergizi dengan protein tinggi, rendah lemak, rendah pati, dan lebih banyak serat kasar, dan memiliki reputasi sebagai "harta pertama di antara sayuran". Meskipun rebung bagus, namun memiliki kandungan asam oksalat yang tinggi Air rebusan sebelum dimasak dapat menghilangkan sebagian besar asam oksalat, dan rebung cocok untuk dimasak dengan daging dan akan memiliki rasa yang sangat enak. Hari ini saya membuat iga babi yang direbus dengan rebung. Aroma iga bercampur dengan rasa gurih rebung. Rebusannya enak, membuat hidangan ini luar biasa enak dan manis. " Bahan
- Tulang iga Jumlah yang tepat
- Pegas rebung Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- gula kristal Jumlah yang tepat
Aksesoris
- Minyak dedak padi Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- rebus Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 potong iga kecil-kecil dan cuci bersih
- Rebus panci dengan air dingin, lalu bilas dengan air hangat
- 3 Masukkan air lagi ke dalam panci, tambahkan irisan jahe, anggur masak, merica, dan iga, masak sampai iga tujuh atau delapan puluh matang, buang iga, dan sisihkan sup untuk digunakan nanti
- 4 Potong rebung menjadi beberapa bagian kompor dan rebus selama 2 menit untuk menghilangkan sebagian asam oksalat dan mengurangi astringency
- 5 Masukkan minyak ke dalam panci, tambahkan gula batu dan tumis warna gula, tuangkan iga, tambahkan garam, arak masak, kecap muda, kecap hitam dan tumis
- 6 Masukkan rebung, tambahkan kaldu secukupnya untuk memasak iga, nyalakan api sedang-kecil dan didihkan sampai iga matang
- 7Harum daging bercampur manisnya rebung yang sangat nikmat dan manis
-
- Pizza Durian Panggang Cepat
-
- Pasta Kacang Berbentuk Labu
-
- Roti gandum
-
- Kue Mousse Labu
-
- Kue Sifon Beras Ketan
-
- Bakso Tahu
-
- Angsa vegan untuk sarapan
-
- Mango Sesame Gnocchi
-
- Pai telur renyah
-
- Nasi Paha Ayam Teriyaki
-
- Roti mustard segar
-
- Telur Orak-Arik dengan Mentimun